Випічка та десертиТорти

Торт з ягодами

6
середньо
65
Ірина Іотова
Ірина Іотова
Ірина ІотоваВсі рецепти повара
Торт з ягодами

Пропонуємо вам приготувати простий бісквітний торт з ягодами та пригостити своїх рідних смачною, домашньою випічкою. Такий десерт готується дуже швидко і виходить смачним, апетитним і по-літньому свіжим.

Інгредієнти

Яйця5 шт
Цукор200 г + 1 ст. л. для просочення бісквіта
Пшеничне борошно160 г
Вершки 33%500 мл
Цукрова пудра80 г
Ванільний цукор10 г + 1 ч. л. для просочення бісквіта
Гаряча вода100 мл
Малина150 - 200 г
Лохина50 г
Червона смородина 50 г
Рослинна олія1 ст. л.
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Спочатку приготуємо тісто для бісквіта. Збиваємо яйця з цукром у пишну масу за допомогою міксера. Потім додаємо невеликими порціями борошно і продовжуємо замішувати тісто ложкою або дерев'яною лопаткою.

cook step
2

Приготуємо просочення для бісквіта. В окріп ми додаємо ванільний і звичайний цукор і все перемішуємо, залишаємо до повного охолодження.

cook step
3

Форму для випічки можемо застелити пергаментним папером і додатково змащуємо боки та дно олією. Переливаємо бісквітне тісто в форму. І випікаємо в розігрітій духовці до 180 градусів 30-40 хвилин.

cook step
4

Готовий бісквіт дістаємо з духовки, виймаємо акуратно з форми й перекладаємо на дерев'яну дошку. Ми залишаємо до повного охолодження. А поки приготуємо крем.

cook step
5

Спочатку збиваємо вершки з ванільним цукром за допомогою міксера. Як тільки вершки почали трохи густіти, ми додаємо цукрову пудру і збиваємо до густої кремової консистенції. Вершковий крем готовий.

cook step
6

Наш бісквіт ми розрізаємо на три рівні частини та будемо просочувати кожен корж солодким ванільним сиропом і тільки потім змащуємо вершковим кремом.

cook step
7

На кожен шар ми можемо викласти свіжі ягоди малини або будь-які інші ягоди. Торт вийде з неймовірним ягідним смаком та ароматом. Так ми змащуємо усі три коржі та будемо прикрашати верх торта.

cook step
8

Змащуємо верхній корж і боки торта вершковим кремом. Прикрашаємо ягодами малини, лохини та червоною смородиною. Ви можете вибрати інші ягоди для декорування. Торт візуально ділимо на 6 - 8 частин і будемо за цими лініями прикрашати його вершковим кремом і ягодами. Торт з ягодами готовий. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти