МоваЯзык
Головна Блоги

Торт з печива "Вушка" зі сметаною

Торт з печива "Вушка" зі сметаною - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 12
Розділ: Торти
Поділитися

Торти без випічки - це справжня знахідка, адже для їх приготування не потрібно багато часу проводити на кухні за випіканням коржів, тому що в таких тортах їх замінює печиво. Одним з найпопулярніших і найпростіших у приготуванні "ледачих" тортів по праву вважається аналог "Наполеона" з печива "Вушка", рецептом якого ми з вами зараз і поділимося.

Відео

Інгредієнти

Печиво "Вушка" 700-800 г

Молоко 1 л

Вершкове масло 200 г

Пшеничне борошно 6 ст.л.

Яйця 4 шт.

Цукор ½ склянки

Ванільний цукор 1 ч.л.

Шоколад з горіхами 1 плитка

Приготування

Торт з печива "Вушка" зі сметаною - Крок 1 1
Торт з печива "Вушка" зі сметаною - Крок 2 2
Торт з печива "Вушка" зі сметаною - Крок 3 3
1

У миску вбиваємо 4 яйця і, всипавши 1⁄2 склянки цукру та 1 ч. ложку ванільного цукру, збиваємо суміш інгредієнтів міксером до однорідності.

2

Поступово вводимо в цукрово-яєчну масу, перемішуючи, 6 ст. ложок борошна.

3

У каструлю вливаємо 1 л молока і, поставивши посудину на вогонь, доводимо її вміст до кипіння.

Торт з печива "Вушка" зі сметаною - Крок 4 4
Торт з печива "Вушка" зі сметаною - Крок 5 5
Торт з печива "Вушка" зі сметаною - Крок 6 6
4

Пару черпаків киплячого молока вливаємо в раніше збиту масу й ретельно перемішуємо.

5

Потім отриману масу з'єднуємо з молоком і варимо крем, постійно помішуючи, до загусання.

6

Готовий крем переливаємо в миску і, накривши харчовою плівкою, охолоджуємо його.

Торт з печива "Вушка" зі сметаною - Крок 7 7
Торт з печива "Вушка" зі сметаною - Крок 8 8
Торт з печива "Вушка" зі сметаною - Крок 9 9
7

У миску кладемо 200 г вершкового масла і, в кілька підходів додавши в нього остиглий крем, збиваємо масу міксером до однорідності.

8

Коли весь крем збився, змащуємо ним застелене пергаментом дно форми, в яку ми будемо викладати шари торта.

9

На дно викладаємо шар печива, заповнюючи отвори шматочками.

Торт з печива "Вушка" зі сметаною - Крок 10 10
Торт з печива "Вушка" зі сметаною - Крок 11 11
Торт з печива "Вушка" зі сметаною - Крок 12 12
10

Далі змащуємо печиво кремом, і таким чином чергуємо шари до самого верху.

11

Залишки печива подрібнюємо. Для прикрашання нам також знадобиться шоколад з горіхами, його також необхідно подрібнити, але не занадто дрібно.

12

Знявши бортики форми, вирівнюємо поверхню. Прикрашаємо торт сумішшю крихти та шоколаду з горіхами. Сформованому торту даємо настоятися протягом 3-4 годин.

Торт з печива "Вушка" зі сметаною - Крок 13 13
Смачного!
13

Наш торт готовий до дегустації. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати