![Торт з печива ''Вушка'' зі сметаною](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/28/gh.png?size=636x424)
Торти без випічки – це справжня знахідка, адже для їх приготування не потрібно багато часу проводити на кухні за випіканням коржів, тому що в таких десертах їх замінює печиво. Одним із найпопулярніших і найпростіших у приготуванні "ледачих" тортів по праву вважається аналог "Наполеона" з печива "Вушка", рецептом якого ми з вами зараз і поділимося.
Інгредієнти
Печиво "Вушка"700-800 г |
Молоко1 л |
Вершкове масло200 г |
Пшеничне борошно6 ст. л. |
Яйця4 шт |
Цукор½ склянки |
Ванільний цукор1 ч. л. |
Шоколад з горіхами1 плитка |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot147.png)
У миску вбиваємо 4 яйця і, всипавши 1⁄2 склянки цукру та 1 ч. ложку ванільного цукру, збиваємо суміш інгредієнтів міксером до однорідності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot225.png)
Поступово вводимо в цукрово-яєчну масу, перемішуючи, 6 ст. ложок борошна.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot320.png)
У каструлю вливаємо 1 л молока і, поставивши посудину на вогонь, доводимо її вміст до кипіння.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot421.png)
Пару черпаків киплячого молока вливаємо в раніше збиту масу й ретельно перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot521.png)
Потім отриману масу з'єднуємо з молоком і варимо крем, постійно помішуючи, до загусання.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot621.png)
Готовий крем переливаємо в миску і, накривши харчовою плівкою, охолоджуємо його.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot719.png)
У миску кладемо 200 г вершкового масла і, в кілька підходів додавши в нього остиглий крем, збиваємо масу міксером до однорідності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot820.png)
Коли весь крем збився, змащуємо ним застелене пергаментом дно форми, в яку ми будемо викладати шари торта.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot914.png)
На дно викладаємо шар печива, заповнюючи отвори шматочками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot108.png)
Далі змащуємо печиво кремом, і таким способом чергуємо шари до самого верху.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot1116.png)
Залишки печива подрібнюємо. Для прикрашання нам також знадобиться шоколад із горіхами, його також необхідно подрібнити, але не занадто дрібно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot1310.png)
Знявши бортики форми, вирівнюємо поверхню. Прикрашаємо торт сумішшю крихти та шоколаду з горіхами. Сформованому торту даємо настоятися протягом 3-4 годин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot148.png)
Наш торт готовий до дегустації. Смачного!