Випічка та десертиВарення

Варення з аличі

1
50
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Варення з аличі

Алича смачний фрукт, з якого виходить приголомшливе варення. Готувати варення з аличі простіше, ніж з багатьох інших фруктів. Його потрібно всього один раз закип'ятити і можна розливати в банки, що і радує багатьох господинь. Виходить варення дуже ароматним, а смак доповнює приємна кислинка. Подавати варення з аличі можна до оладок, випічки, млинців. З нього навіть можна приготувати відмінний пряник. Готуйте з радістю!

Інгредієнти

Алича1 кг
Цукор1 кг
Вода1 л

Приготування

cook step
1

Обирати фрукти для варення потрібно щільні, трохи тверді, щоб зберегли форму під час варки.

cook step
2

Далі перебираємо, промиваємо фрукти і видаляємо непотрібні хвостики.

cook step
3

Тепер варто зварити сироп. В окремій каструлі змішуємо цукровий пісок з водою і варимо сироп до прозорості, не забуваючи помішувати.

cook step
4

Готовим сиропом заливаємо аличу і даємо постояти 12 годин (до повного охолодження сиропу).

cook step
5

Далі варення ставимо на вогонь, перемішуємо і доводимо до кипіння. Слідкуйте, щоб варення не пригорало. Вогонь повинен бути не вище середнього.

cook step
6

Варення з аличі не потрібно довго кип'ятити. Досить хвилин 20. Пінку в процесі приготування краще прибирати. Тепер варення можна наливати в банки і закривати.

cook step
7

Рекомендуємо залишити трохи варення для чаювання, адже воно таке смачне!

Схожі рецепти

Всі рецепти