Випічка та десертиВарення

Варення з дині

1
60
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Варення з дині

Ароматне і ніжне варення з дині люблять і діти, і дорослі. М'який медовий смак варення нагадає вам про тепле літо в зимові холоди. Проявіть трохи терпіння, і в результаті у вас вийде дуже смачне, красиве, насиченого прозоро-бурштинового кольору варення. Сік лимона надасть приємної кислинки смаку. Щоб варення з дині вийшло смачним і красивим на вигляд, просто виконайте кроки рецепта і насолоджуйтеся дивним результатом.

Інгредієнти

Диня1 кг
Лимон1 шт.
Цукор0,5 кг

Приготування

cook step
1

Насамперед диню необхідно розрізати на скибки, попередньо видаливши насіння. Очищаємо від шкірки.

cook step
2

Потім м'якоть слід нарізати. Бажано невеликими кубиками. Такі кубики дині добре збережуть форму при варінні і будуть апетитно виглядати у варенні. Складаємо в каструлю.

cook step
3

Тепер необхідно засипати диню цукром. Щоб вона віддала велику кількість соку, її потрібно залишити на 3-4 години.

cook step
4

Далі лимон разом зі шкіркою подрібнюємо блендером або пропускаємо через м'ясорубку. Відправляємо до дині перед початком варіння.

cook step
5

Ставимо каструлю з динею на вогонь для першого варіння. Потрібно 40 хвилин кип'ятити варення і відставити. Воно повинно повністю охолонути.

cook step
6

Для другого варіння знадобитися 30 хвилин. Варення трохи помішуйте в процесі приготування, щоб не пригоріло.

cook step
7

Вітамінне, корисне і дуже смачне варення з дині готове до подачі на стіл!

Схожі рецепти

Всі рецепти