Випічка та десертиВарення

Варення з полуниці

1
20
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Варення з полуниці

Мабуть, одне з найбільш популярних і улюблених є варення з полуниці. Приготуйте полуничне варення за нашим рецептом, і у вас вийде дивовижний десерт до чаювання. Апетитне варення з цілими ягодами полуниці приємно порадують всіх домочадців. Ще один плюс полуничного варення - це швидке приготування. Головне використовувати добре промиті ягоди і варення буде чудовим. Готуйте з радістю!

Інгредієнти

Полуниця1 кг
Цукор1 кг
Лимон1 шт.

Приготування

cook step
1

Для варення необхідно використовувати цілі (не м'яті) ягоди. Їх потрібно ретельно промити, потім прибрати зайву воду.

cook step
2

Тепер перекладаємо ягоди в каструлю з товстим дном. Викладати потрібно шарами, пересипаючи цукром. В кінці залишаємо трохи цукру. Відставляємо на 3 години.

cook step
3

Полуниця дала сік і можна засипати решту цукру. Далі ставимо каструлю на плиту. Вогонь має бути маленьким.

cook step
4

Весь цукор має розтанути. Тепер варення доводимо до закипання.

cook step
5

Усю пінку необхідно зняти. Злегка помішуємо варення, щоб воно не пригоріло.

cook step
6

Даємо покипіти 5 хвилин і вливаємо сік одного лимона. Тоді варення вийде дуже ароматним.

cook step
7

Достатньо кип'ятити ще 5 хвилин і варення можна прибирати з плити. Перекладаємо його в підготовлені банки і закриваємо.

Схожі рецепти

Всі рецепти