Випічка та десертиВарення

Варення зі смородини

1
20
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Варення зі смородини

Варення з смородини не просто смачні ласощі. Таке варення містить багато вітамінів і корисно для організму. Приготоване за нашим рецептом, варення виходить красивим, приємним, желеподібним і дуже апетитним. Смачне і ніжне варення можна подавати як самостійний десерт або доповнити їм морозиво, випічку, млинці. Варення з смородини відмінний варіант частування до чаювання. Смачного!

Інгредієнти

Чорна смородина10 мірок
Цукор11 мірок
Вода2 мірки

Приготування

cook step
1

Спочатку необхідно взяти ємність (склянку або чашку), якою будемо відміряти всі інгредієнти. Ягоди смородини ретельно перебираємо і розкладаємо в окремі ємності. У двох піалах має бути по 3 міри смородини, а в останній чотири.

cook step
2

Далі необхідно зварити сироп. Наливаємо в сотейник 2 міри води і засипаємо 1 міру цукру. Варимо до прозорості.

cook step
3

Тепер можна насипати одну піалу з трьома мірами ягід смородини. Даємо закипіти і відправляємо наступну піалу з трьома мірами ягід. Доводимо до кипіння і кладемо останні 4 міри смородини.

cook step
4

Варення слід помішувати лопаткою і варити 5-7 хвилин на мінімальному вогні.

cook step
5

Далі вимикаємо вогонь і всипаємо 10 мірок цукру. Інтенсивно перемішуємо смородину з цукром до повного його розчинення.

cook step
6

Тепер варення можна розливати по банках (попередньо їх підготувавши). Обов'язково вкутуємо і залишаємо на кілька годин.

cook step
7

Радимо залишити трохи варення для чаювання, адже воно таке апетитне!

Схожі рецепти

Всі рецепти