Заливний пиріг на молоці

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Заливні пироги — це найпростіша випічка. Як правило, всі заливні пироги готуються буквально за лічені хвилини та не вимагають ані дорогих інгредієнтів, ані особливих кулінарних навичок і знань. Ми хочемо запропонувати вашій увазі рецепт заливного пирога на молоці. Це дуже простий, але досить цікавий рецепт, який обов'язково вам сподобається.

Інгредієнти

Пшеничне борошно300 г

Яйця3 шт

Молоко250 мл

Цукор200 г

Рослинна олія3 ст. ложки

Сіль1/4 ч. ложки

Розпушувач1 ч. ложка

Згущене молоко50 мл

Горішки100 г

Приготування

У миску розбиваємо три сирих яйця. Додаємо до яєць 200 г цукру і все збиваємо за допомогою міксера.

Просіваємо 300 г борошна. Додаємо до борошна одну чайну ложку розпушувача.

У миску до збитих яєць додаємо сіль і 250 мл молока кімнатної температури. Все добре перемішуємо.

У миску з молоком і яйцями невеликими порціями вводимо просіяне борошно. Починаємо потроху вимішувати тісто.

Вимішуємо м'яке, але дещо рідке тісто, яке за консистенцією нагадуватиме жирний кефір або густу домашню сметану.

Додаємо до тіста три столові ложки олії. Ще раз усе перемішуємо.

Форму змащуємо олією і переливаємо в неї тісто. Випікаємо пиріг за 200 градусів протягом 25 хвилин.

Готовий пиріг виймаємо з духовки та залишаємо на столі до повного охолодження. Готовий пиріг можна полити згущеним молоком та посипати крихтою або горішками.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!