![Заливной пирог на молоке](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/21/83.png?size=636x424)
Заливные пироги — это самая простая и легкая выпечка. Как правило, все заливные пироги готовятся буквально за считанные минуты и не требуют ни дорогих ингредиентов, ни особых кулинарных навыков и знаний. Мы хотим предложить вашему вниманию рецепт заливного пирога на молоке. Это очень простой, но достаточно интересный рецепт, который обязательно вам понравится.
Ингредиенты
Пшеничная мука300 г |
Яйца3 шт |
Молоко250 мл |
Сахар200 г |
Растительное масло3 ст. ложки |
Соль1/4 ч. ложки |
Разрыхлитель1 ч. ложка |
Сгущенное молоко50 мл |
Орешки100 г |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/21/16.png)
В миску разбиваем три сырых яйца. Добавляем к яйцам 200 г сахара и все взбиваем при помощи миксера.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/21/26.png)
Просеиваем 300 г муки. Добавляем в муку одну чайную ложку разрыхлителя.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/21/36.png)
В миску к взбитым яйцам добавляем соль и 250 мл молока комнатной температуры. Все хорошо перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/21/46.png)
В миску с молоком и яйцами небольшими порциями вводим просеянную муку. Начинаем понемногу вымешивать тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/21/56.png)
Вымешиваем мягкое, но относительно жидкое тесто, которе по консистенции будет напоминать жирный кефир или густую домашнюю сметану.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/21/66.png)
Добавляем в тесто три столовые ложки растительного масла. Еще раз все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/21/75.png)
Форму смазываем растительным маслом и переливаем в нее тесто. Выпекаем пирог при 200 градусах в течение 25 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/21/84.png)
Готовый пирог вынимаем из духовки и оставляем на столе до полного остывания. Готовый пирог можно полить сгущенным молоком и посыпать крошкой или орешками.