ЗакускиМариновані гриби

Гриби з морквою за 5 хвилин

6
25
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Гриби з морквою за 5 хвилин

Перед новорічними святами найголовніше – скласти святкове меню і встигнути все приготувати за один день. Тому спеціально для вас ми підготували просту і дуже бюджетну закуску – мариновані гриби з морквою. А найголовніше, що такі гриби можна приготувати дуже швидко.

Інгредієнти

Печериці1 кг
Сіль2 ч. л.
Цукор 2 ч. л.
Оцет3 - 4 ст. л.
Гвоздика4 шт.
Перець духмяний4 шт.
Лавровий лист4 шт.
Часник4 шт.
Чорний перець горошок 8 - 10 шт.
Рослинна олія100 мл
Вода100 мл
Морква1 шт.

Приготування

cook step
1

Печериці миємо під проточною водою. Для приготування нашого рецепта ви можете брати як білі гриби, так і коричневі або з'єднати їх в одній закусці.

cook step
2

Моркву очищаємо від шкірки та натираємо на тертці для корейської моркви. Ви можете натерти і на звичайній тертці. Подрібнюємо часник будь-яким зручним способом і додаємо в тарілку з морквою.

cook step
3

У каструлю наливаємо холодну воду, рослинну олію та оцет. Також додаємо в каструлю сіль, цукор, прянощі та лавровий лист.

cook step
4

Потім в каструлю пересипаємо наші гриби й ставимо на плиту. Доводимо до закипання.

cook step
5

Коли гриби закипіли, ми додаємо часник і моркву і все акуратно перемішуємо. Варимо гриби під закритою кришкою рівно 5 хвилин.

cook step
6

Через 5 хвилин вимикаємо вогонь і залишаємо гриби охолонути за кімнатної температури.

cook step
7

Гриби з морквою готові, пересипаємо нашу закуску в красиву салатницю і подаємо до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти