Мариновані печериці з цибулею

Перед початком приготування добре промиваємо гриби під проточною водою. Шкірку знімати не обов'язково.

У каструлю, в якій ми будемо варити наші гриби, наливаємо воду та оцет.

Потім у каструлю додаємо цукор, сіль, прянощі та лавровий лист.

У каструлю ми також нарізаємо зубчики часнику на кілька шматочків і все добре перемішуємо.

Після того, як ми з'єднали усі інгредієнти для маринаду, пересипаємо в каструлю гриби.

Гриби в каструлі акуратно перемішуємо. Накриваємо каструлю кришкою і відправляємо варитися, з моменту закипання варимо гриби 10 хвилин. Після чого знімаємо з вогню і залишаємо за кімнатної температури на 2-3 години. Рекомендуємо додатково настоювати гриби в маринаді ще 8-10 годин у холодильнику.

Мариновані печериці з цибулею готові, насипаємо гриби в салатницю, прикрашаємо нарізаною свіжою зеленою цибулею і подаємо до столу. Додатково можете нарізати й звичайну цибулину в нашу закуску, якщо любите цибулю, і полийте гриби олією. Все перемішуємо акуратно і подаємо до столу. Смачного!