ЗакускиМалосольні огірки

Огірки з оцтом за одну годину

1
60
Володимир Апетитна Кухня
Володимир Апетитна Кухня
Володимир Апетитна КухняВсі рецепти повара
Огірки з оцтом за одну годину

Якщо ви вирішили потішити себе смачними малосольними огірками, але при цьому не хочете довго возитися з маринадом і тим більше не хочете чекати кілька діб, коли огірки приготуються, цей рецепт — це саме те, що вам потрібно. Огірки за цим рецептом ви зможете приготувати буквально за годину.

Інгредієнти

Свіжі огірки5 шт.
Лавровий лист2 шт.
Перець духмяний5 шт.
Цукор1 ч. л.
Сіль1 ч. л.
Оцет1 ч. л.
Рослинна олія1,5 ст. л.
Часник3-4 зубочка
КріпЗа смаком

Приготування

cook step
1

Якщо ви хочете, щоб огірки приготувалися якомога швидше, вам доведеться їх дрібно нарізати. Для початку огірки вимийте, а потім обріжте у них хвостики з обох боків. Тепер огірки нарізаємо четвертинками, які також розрізаємо навпіл.

cook step
2

Нарізані огірки складаємо в щільний поліетиленовий пакет.

cook step
3

В пакет до огірків додаємо лавровий лист.

cook step
4

Додаємо в пакет запашний перець. Також можна використовувати чорний перець горошком.

cook step
5

Тепер висипаємо в пакет з огірками сіль і цукор.

cook step
6

Додаємо столовий оцет. Ви також можете використовувати яблучний або винний оцет. Крім того, оцет можна замінити лимонним соком, однак смак огірків в цьому випадку буде сильно відрізнятися від очікуваного.

cook step
7

Додаємо в пакет з огірками часник, пропущений через прес. За відсутності преса просто натріть часник на дрібній тертці.

cook step
8

Тепер додаємо в пакет дрібно нарізаний зелений кріп.

cook step
9

Пакет зав'язуємо на вузол і добре струшуємо, щоб всі інгредієнти рівномірно перемішалися. Ми залишаємо пакет з огірками на столі на одну годину.

cook step
10

Через годину перекладаємо огірки з пакету в тарілку і куштуємо, що ж у нас вийшло. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти