![Огірки з оцтом за одну годину](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/20/04.png?size=636x424)
Якщо ви вирішили потішити себе смачними малосольними огірками, але при цьому не хочете довго возитися з маринадом і тим більше не хочете чекати кілька діб, коли огірки приготуються, цей рецепт — це саме те, що вам потрібно. Огірки за цим рецептом ви зможете приготувати буквально за годину.
Інгредієнти
Свіжі огірки5 шт. |
Лавровий лист2 шт. |
Перець духмяний5 шт. |
Цукор1 ч. л. |
Сіль1 ч. л. |
Оцет1 ч. л. |
Рослинна олія1,5 ст. л. |
Часник3-4 зубочка |
КріпЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/20/17.png)
Якщо ви хочете, щоб огірки приготувалися якомога швидше, вам доведеться їх дрібно нарізати. Для початку огірки вимийте, а потім обріжте у них хвостики з обох боків. Тепер огірки нарізаємо четвертинками, які також розрізаємо навпіл.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/20/27.png)
Нарізані огірки складаємо в щільний поліетиленовий пакет.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/20/37.png)
В пакет до огірків додаємо лавровий лист.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/20/47.png)
Додаємо в пакет запашний перець. Також можна використовувати чорний перець горошком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/20/57.png)
Тепер висипаємо в пакет з огірками сіль і цукор.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/20/68.png)
Додаємо столовий оцет. Ви також можете використовувати яблучний або винний оцет. Крім того, оцет можна замінити лимонним соком, однак смак огірків в цьому випадку буде сильно відрізнятися від очікуваного.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/20/77.png)
Додаємо в пакет з огірками часник, пропущений через прес. За відсутності преса просто натріть часник на дрібній тертці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/20/83.png)
Тепер додаємо в пакет дрібно нарізаний зелений кріп.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/20/94.png)
Пакет зав'язуємо на вузол і добре струшуємо, щоб всі інгредієнти рівномірно перемішалися. Ми залишаємо пакет з огірками на столі на одну годину.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/20/05.png)
Через годину перекладаємо огірки з пакету в тарілку і куштуємо, що ж у нас вийшло. Смачного!