Огірки з оцтом за одну годину

Володимир Апетитна КухняВсі рецепти повара

Якщо ви вирішили потішити себе смачними малосольними огірками, але при цьому не хочете довго возитися з маринадом і тим більше не хочете чекати кілька діб, коли огірки приготуються, цей рецепт — це саме те, що вам потрібно. Огірки за цим рецептом ви зможете приготувати буквально за годину.

Інгредієнти

Свіжі огірки5 шт.

Лавровий лист2 шт.

Перець духмяний5 шт.

Цукор1 ч. л.

Сіль1 ч. л.

Оцет1 ч. л.

Рослинна олія1,5 ст. л.

Часник3-4 зубочка

КріпЗа смаком

Приготування

Якщо ви хочете, щоб огірки приготувалися якомога швидше, вам доведеться їх дрібно нарізати. Для початку огірки вимийте, а потім обріжте у них хвостики з обох боків. Тепер огірки нарізаємо четвертинками, які також розрізаємо навпіл.

Нарізані огірки складаємо в щільний поліетиленовий пакет.

В пакет до огірків додаємо лавровий лист.

Додаємо в пакет запашний перець. Також можна використовувати чорний перець горошком.

Тепер висипаємо в пакет з огірками сіль і цукор.

Додаємо столовий оцет. Ви також можете використовувати яблучний або винний оцет. Крім того, оцет можна замінити лимонним соком, однак смак огірків в цьому випадку буде сильно відрізнятися від очікуваного.