МоваЯзык
Головна Блоги

Малосольні огірки с часником

Малосольні огірки с часником - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 1
Поділитися

На сьогодні існують сотні рецептів приготування малосольних огірків. Хтось готує їх в гарячому маринаді, хтось — в холодному, одні господині додають до маринаду соєвий соус, інші — гірчицю. Хтось використовує для маринування огірків каструлю, хтось звичайну трилітрову банку, а хтось - простий поліетиленовий пакет. Кожен рецепт по-своєму унікальний і перевірений роками. У цьому рецепті всі пропорції подано з розрахунку на банку об'ємом в півтора літра.

Відео

Інгредієнти

Свіжі огірки 800 гр.

Часник 5 зубочків

Чорний перець горошок 20 шт.

Лавровий лист 3 шт.

Кріп 20 гр.

Сіль 1 ст. л.

Вода 1 л.

Приготування

Малосольні огірки с часником - Крок 1 1
Малосольні огірки с часником - Крок 2 2
Малосольні огірки с часником - Крок 3 3
1

Добре миємо огірки. Якщо хочете, щоб вони приготувалися швидше, відріжте у огірків "попки". Якщо у вас занадто великі огірки, розріжте їх на половинки.

2

У підготовлену банку складаємо зелений кріп.

3

Відправляємо в банку чорний перець горошком, лавровий лист і почищений часник. Часник обов'язково розчавіть ножем.

Малосольні огірки с часником - Крок 4 4
Малосольні огірки с часником - Крок 5 5
Малосольні огірки с часником - Крок 6 6
4

Складаємо в банку підготовлені огірки. Чим акуратніше ви будете класти огірки в банку, тим більше їх в неї увійде.

5

Додаємо в банку столову ложку солі.

6

Заливаємо огірки крутим окропом.

Малосольні огірки с часником - Крок 7 7
Малосольні огірки с часником - Крок 8 8
Смачного!
7

Відразу ж закриваємо банку капроновою кришкою. Ретельно трусимо банку, щоб уся сіль розчинилася в окропі. Ми залишаємо банку на столі на 10-12 годин. Якщо ви будете робити малосольні огірки ввечері, залиште їх на столі до ранку.

8

Вранці огірки будуть вже готові і їх можна буде подавати до столу. Готуйте з нами та нехай у вас все вийде.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати