Выпечка и десертыАчмаГрузинская кухня

Ачма с творогом

6
90
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Ачма с творогом

Ачма с сыром – достаточно популярное блюдо из лаваша. Оно простое в приготовлении, не содержит сложных ингредиентов.

Выпечка этого блюда не займет много вашего свободного времени. Но, несмотря на это, пирог получается вкусным, ароматным и аппетитным на вид.

Основу блюда составляет лаваш листовой, а также сыр и брынза. В качестве дополнительных компонентов служат кефир, яйцо, а также соль. Пирог с сыром из лаваша может стать хорошим дополнением обычного стола в теплые уютные вечера, а также украшением праздничного застолья.

Ингредиенты

Творог500 г
Кефир300 мл
Яйца2 шт.
Лаваш2 шт.
БрынзаПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Для приготовления блюда нам нужно сначала измельчить брынзу. Проще всего это сделать вилкой.

cook step
2

Затем смешиваем эти два вида сыров в глубокой тарелке.

cook step
3

В отдельной глубокой емкости смешиваем яйца, соль и кефир. Все тщательно взбиваем вилкой.

cook step
4

Далее листы лаваша разрываем руками на маленькие кусочки.

cook step
5

Заливаем их яично-кефирной массой.

cook step
6

Форму для выпечки нужно смазать маслом.

cook step
7

Выстелить в нее лист лаваша.

cook step
8

Первым слоем в форму выкладываем измельченные кусочки с яично-кефирной жидкостью.

cook step
9

Второй слой – смесь сыров, которая равномерно распределена по всему периметру формы.

cook step
10

Третий слой – лаваш с жидкостью.

cook step
11

Последним слоем выкладываем творожную массу, хорошенько и равномерно распределив ее по нижнему слою.

cook step
12

Выливаем поверх сыра жидкость из яиц и кефира.

cook step
13

Складываем лаваш так, чтобы закрыть все наши слои.

cook step
14

Заливаем все кефирно-яичной жидкостью и запекаем в духовке примерно 45-50 минут при температуре 200 градусов.

cook step
15

После указанного времени достаем из духовки, нарезаем красивыми кусочками и даем смаковать родным.

Похожие рецепты

Все рецепты