Йогуртовый торт с фруктами

Сначала нам понадобится любое песочное печенье. Его нужно измельчить в крошку. Делайте это любым удобным для вас способом.

Измельченное печенье высыпаем в глубокую миску и добавляем сюда сливочное масло комнатной температуры. Тщательно перетираем эти компоненты до однородности столовой ложкой.

Теперь печенье с маслом отправляем в круглую разъемную форму. Утрамбовываем ложкой и отправляем в холодильник примерно на 30 минут.

В отдельную глубокую тарелку отправляем желатин. Заливаем его холодной кипяченой водой. Все хорошенько перемешиваем и оставляем «набухать» в течение 30 минут.

Далее чистим от кожуры четыре киви. Нарезаем мякоть на маленькие кубики и отправляем в глубокую тарелку. Добавляем сюда одну столовую ложку лимонного сока.

Также в киви всыпаем сахар и все тщательно перемешиваем. Отправляем в сотейник и прогреваем примерно в течение 2 минут. Фрукты пустили сок, поэтому снимаем их с огня и полностью остужаем.

Теперь нам понадобится глубокая миска. Отправляем сюда киви, йогурт, а также желатин, который предварительно нужно растопить до жидкого состояния. Тщательно все перемешиваем.

После этого чистим от кожуры бананы. Нарезаем их на кружочки и отправляем на печенье в формочке.

Отправляем в формочку йогурт с желатином и киви. Ставим наш будущий торт в морозильную камеру на 6 часов или в холодильник на ночь.

После этого формочку с торта снимаем. Декорируем десерт кусочками киви. Красивый, вкусный и ароматный йогуртовый торт готов. Приятного аппетита вам и вашим друзьям!