Выпечка и десертыЛаваш

Лаваш для шаурмы

3
средне
35
Наталья Лобастова
Наталья Лобастова
Наталья ЛобастоваВсе рецепты повара
Лаваш для шаурмы

На просторах интернета существует многочисленное количество рецептов приготовления лаваша для шаурмы. Но какой из них выбрать, если в результате хочется получить мягкую и эластичную лепешку, из которой не будет вытекать соус?

Остановите свой выбор на данном рецепте – не пожалеете.

Ингредиенты

Пшеничная мука400 г (в тесто) + для раскатывания теста
Горячая вода200 мл
Соль1/2 ч. л.
Растительное масло2 ст. л.
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

400 г просеянной муки смешиваем с 1/2 ч. ложкой соли. Вливаем 200 мл горячей воды.

cook step
2

Добавляем 2 ст. ложки растительного масла.

cook step
3

Перемешиваем содержимое емкости до образования теста, после чего выкладываем его на стол и вымешиваем до эластичной консистенции.

cook step
4

Затем тесто перекладываем в пакет и оставляем его в состоянии покоя на 15-20 минут.

cook step
5

«Отдохнувшее» тесто разрезаем на 8 равных частей.

cook step
6

Подкатав каждый кусок теста, накрываем их пленкой еще на 5 минут.

cook step
7

Выкладываем куски теста на присыпанный мукой стол и раскатываем их скалкой, ориентируясь на диаметр сковороды, в которой они будут жариться.

cook step
8

В раскатанных лавашах делаем проколы вилкой, благодаря которым лепешки не будут вздуваться.

cook step
9

Обжариваем лаваши на сухой сковороде с обеих сторон.

cook step
10

Сняв со сковороды, смазываем их кипяченой водой

cook step
11

Лаваши для шаурмы готовы! Если вы не планируете использовать их в данный момент, то обязательно завертите в пакет, чтобы они не подсохли.

Похожие рецепты

Все рецепты