Пицца с колбасой

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Пицца с колбасой, это, пожалуй, самый популярный вариант пиццы. Ведь именно такой вид пиццы можно точно встретить во всех пиццериях, этот вид есть даже не профильных заведениях. И как правило, именно такую пиццу готовят чаще всего дома. Это не удивительно, ведь колбаса это доступный всем продукт, который каждый может приобрести в любом магазине. Пицца с колбасой получается вкусной и сочной, и если вы хотите это проверить, то лучше делайте это прямо сейчас!

Ингредиенты

Молоко3/4 ст.

Вода1/4 ст.

Сахар1 ст.л.

Сухие дрожжи2 ст.л.

Пшеничная мука2 ст.

Растительное масло2 ст.л.

Соленые огурцыпо вкусу

Яйца2 шт.

Копченая колбаса200 гр.

Лук1 шт.

Сыр твердый200 гр.

Майонез2 ст.л.

Кетчуп3-4 ст.л.

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

Для начала, мы должны приготовить тесто для пиццы. Для этого мы в отдельной чаше смешаем дрожжи и половину сахара. Зальем нашу дрожжевую смесь небольшим количеством воды, и оставим на 15-25 минут.

Спустя время, можем добавлять в нашу дрожжевую смесь молоко.

Добавляем соль, оставшийся сахар, и растительное масло. Все это перемешиваем и будем приступать к добавлению муки.

Но прежде чем добавить муку в молочно-дрожжевую смесь, мы должны ее просеять. Так мука не будет добавляться комками, и не попадет частички мусора, которые могут быть в муке.

Когда мы смешали все для теста, мы его замесим и оставим в теплом месте на 20-30 минут.

А пока, у нас есть время приготовить начинку для нашей пиццы. В принципе, все почти все продукты у нас не требует особых усилий для приготовления, нам необходимо просто их нарезать.

Колбасу, лук и соленные огурцы нарезаем и отправляем в чашу. Лук режем четвертями, огурцы - полукольцами, а колбаски просто мелкими кубиками.

В отдельной тарелки мы смешаем майонез и 2 яйца. Также добавим соль и перец по вкусу. Этой яичной смесью мы будем заливать нашу пиццу.

Наше тесто, которое мы оставляли в тепле, подошло, и готово к тому, чтобы мы его раскатали. Мы так и сделали, после чего поместили его на противень(смазанный маслом), подвернули края пиццы, и смазали весь лист теста кетчупом.

Выкладываем всю нашу начинку, которую мы подготавливали для пиццы. После чего, яйца, которые мы смешивали с майонезом, заливаем по всей поверхности пиццы.

В конечном итоге, мы все посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку противень на 30 минут при 180 градусах. Готовую пиццу можно подавать сразу к столу, приятного аппетита!

Оценить рецепт

4Спасибо за вашу оценку!