Выпечка и десертыВаренье

Малиновое варенье

1
60
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Малиновое варенье

Малиновое варенье любят и дети, и взрослые. Нежное и ароматное варенье прекрасно дополнит завтрак, многие десерты и выпечку. Такое аппетитное дополнение к чаю приятно порадуют всех домочадцев. Отметим, что малина известна целебными свойствами, поэтому малиновое варенье это вариант не только вкусного, но и полезного десерта. Рекомендуем выполнять каждый шаг нашего рецепта, и у вас получится прекрасное ароматное варенье. Наслаждайтесь!

Ингредиенты

Малина1 кг
Сахар1 кг

Приготовление

cook step
1

Ягоды малины необходимо перебрать, убрать хвостики. Промывать ягоды не нужно.

cook step
2

Далее пересыпаем малину сахаром частями. Насыпаем немного и встряхиваем посуду, чтобы равномерно распределить сахарный песок.

cook step
3

Последнюю часть сахара высыпаем сверху и оставляем ягоды на 4-6 часов. Малина должна дать сок и сахар растает.

cook step
4

Варить малину следует в три этапа. В первый раз кипятим 15 минут. Далее отставляем и даем полностью остыть.

cook step
5

Во время второй варки, тоже кипятим 15 минут. Пенку не нужно убирать, так как она растворится. Даем варенью полностью остыть.

cook step
6

В третий раз кипятим 10-15 минут и сразу разливаем варенье в банки при помощи половника.

cook step
7

Затем закрытые банки нужно укутать в одеяло на 6-8 часов. Потом можно складывать в шкаф или кладовку.

Похожие рецепты

Все рецепты