Мясной пирог в мультиварке

Если вы любите пироги с мясом, вам обязательно понравится этот рецепт. Секрет этого пирога в том, что мы будем готовить его в мультиварке. А это значит, что вы потратите на приготовление пирога буквально считанные минуты, все остальное за вас сделает техника. Это настолько простой рецепт, что с ним справится даже начинающий кулинар.
Видео
Ингредиенты
Пшеничная мука 500 гр.
Разрыхлитель 10 гр.
Яйца 2 шт.
Сахар 1 ч. ложка
Соль 0,5 ч. ложки
Вода 2 ст. ложки
Майонез 90 гр.
Масло сливочное 70 гр.
Растительное масло 3 ст. ложки
Куриное филе 350 гр.
Картофель отварной 200 гр.
Лук 1 шт.
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Приготовление



В миску разбиваем два яйца. Добавляем к яйцам соль и перец. Также добавляем к яйцам майонез. При желании вы можете использовать домашний майонез.
Сразу же добавим в тесто размягченное сливочное масло и растительное масло.
Добавляем в тесто две столовые ложки ледяной воды. Все слегка перемешаем. Взбивать смесь миксером не нужно.



Муку смешиваем с разрыхлителем, хорошо просеиваем и маленькими порциями вводим в миску с основными ингредиентами. Начинаем осторожно вымешивать тесто.
Вымешиваем очень мягкое, эластичное тесто. Убираем тесто в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем займемся начинкой. Куриное филе нарезаем маленькими кусочками.



Лук чистим и нарезаем как можно тоньше и мельче. Желательно, чтобы это была соломка или очень мелкий кубик.
Варим две картофелины в мундирах. Как только картошка остынет, чистим ее от кожуры и нарезаем очень мелким кубиком.
В удобную миску кладем нарезанное куриное филе. Добавляем к нему измельченный лук, соль и черный молотый перец. Также можете добавить специи на ваш вкус.



Тесто достаем из холодильника и делим на две части. Чашу мультиварки смазываем маслом и выкладываем в нее раскатанное тесто. Обязательно сформируйте у пирога высокие борта.
На тесто выкладываем вареный картофель.
Сверху на картофель выкладываем куриное филе. Накрываем начинку оставшимся тестом. Края пирога обязательно защипываем. Закрываем мультиварку. Пирог будем выпекать в режиме "Мультиповар" в течение одного часа.


аппетита!
За 10 минут до готовности открываем мультиварку, вынимаем пирог и переворачиваем его вверх дном. Включаем мультиварку еще на 10 минут. Это нужно для того, чтобы пирог подрумянился со всех сторон. Готовый пирог разрезаем на порции и угощаем родных.