МоваЯзык
Главная Блоги

Мясной пирог из фарша

Мясной пирог из фарша - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 6
Раздел: Пироги
Поделиться

Если вы любите выпечку с мясом, вы точно оцените этот рецепт. Мы подготовили для вас рецепт пирога с фаршем. Чтобы приготовить этот пирог вам понадобится мука, кефир, фарш для начинки и специи на ваш вкус. Рецепт достаточно простой и у вас все получится даже если вы только учитесь работать с тестом.

Видео

Ингредиенты

Яйца 2 шт.

Соль 0,5 ч. ложки

Пшеничная мука 1 стакан

Кефир 1 стакан

Сода 1 ч. ложка

Фарш свино-говяжий 300 гр.

Лук 2-3 шт.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Вода 3 ст. ложки

Приготовление

Мясной пирог из фарша - Шаг 1 1
Мясной пирог из фарша - Шаг 2 2
Мясной пирог из фарша - Шаг 3 3
1

В миску наливаем стакан кефира. Добавляем к кефиру одну чайную ложку соды.

2

В мясной фарш добавляем 2-3 столовые ложки воды. Это нужно для того, чтобы фарш стал мягче.

3

Две средние луковицы чистим и нарезаем мелким кубиком. При желании можете натереть лук на терке или пропустить через мясорубку. Измельченный лук добавляем в миску к фаршу. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем фарш с луком и специями.

Мясной пирог из фарша - Шаг 4 4
Мясной пирог из фарша - Шаг 5 5
Мясной пирог из фарша - Шаг 6 6
4

В большую миску разбиваем два яйца. Немного солим яйца и взбиваем массу при помощи миксера. Также яйца можно взбить обычной вилкой.

5

В миску к взбитым яйцам выливаем кефир, в который мы предварительно добавили соду.

6

Добавляем в тесто просеянную муку и все хорошо перемешиваем. Должно получиться жидкое тесто, как для шарлотки.

Мясной пирог из фарша - Шаг 7 7
Мясной пирог из фарша - Шаг 8 8
Мясной пирог из фарша - Шаг 9 9
7

Форму для выпекания смазываем растительным маслом и слегка присыпаем мукой. Выливаем в форму ровно половину теста.

8

На тесто выкладываем фарш. Аккуратно разравниваем фарш по всей поверхности формы. Сверху на фарш выливаем оставшееся тесто. Духовку нагреваем до 165 градусов и отправляем в нее пирог на 40-50 минут.

9

Готовый пирог оставляем в форме, пока он не остынет. Через 15-20 минут, вынимаем пирог из формы, перекладываем на красивое блюдо и подаем к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить