Налистники с творогом

На первом этапе приготовления нам нужно замесить тесто. Для этого во вместительную емкость или в чашу миксера вбиваем все яйца. Добавляем к ним щепотку соли и чайную ложку сахара. Взбиваем массу до однородности.

Теперь сюда добавляем половину молока и просеянную пшеничную муку. Взбиваем все эти компоненты до тех пор, пока масса не станет однородной.

После этого в тесто нужно добавить растительное масло, 15 г растопленного сливочного масла и остальное молоко. Аккуратно все перемешиваем. Взбивать массу не нужно.

Из готового теста жарим блины с обеих сторон до красивого золотистого цвета.

Когда блины пожарили, стоит приготовить начинку. Для этого в отдельной емкости смешиваем творог, ванильный сахар и 4 столовые ложки обычного сахара. Превращаем эти компоненты в однородную консистенцию с помощью блендера.

Готовую кремообразную массу перемещаем в кондитерский мешок с любой насадкой. Выкладываем начинку на блины, которые заворачиваем в аккуратные трубочки.

Готовые налистники выкладываем в форму для выпекания. Покрываем их растопленным сливочным маслом и сметаной. Ставим блинчики в разогретую до 200 градусов духовку до появления красивого золотистого цвета.

Красивые и ароматные налистники с творогом готовы к употреблению. Приятного аппетита!