Налистники с творогом

Налистники - это достаточно универсальное блюдо, которое может быть завтраком, непревзойденным десертом и фантастической закуской. Все это зависит от того, с какими продуктами мы будем подавать блины. Мы вам хотим напомнить рецепт классического десерта - налистников с творогом. Блюдо получается невероятно вкусным благодаря эластичному тесту и сладкой творожной начинке.

Ингредиенты

Молоко500 мл
Яйца4 шт
Пшеничная мука200 г
Сольщепотка
Сахар4,5 ст. л.
Растительное масло1 ст. л.
Масло сливочное55 г
Творог500 г
Ванильный сахар1 ст. л.
Сметана100 г

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно замесить тесто. Для этого во вместительную емкость или в чашу миксера вбиваем все яйца. Добавляем к ним щепотку соли и чайную ложку сахара. Взбиваем массу до однородности.

cook step
2

Теперь сюда добавляем половину молока и просеянную пшеничную муку. Взбиваем все эти компоненты до тех пор, пока масса не станет однородной.

cook step
3

После этого в тесто нужно добавить растительное масло, 15 г растопленного сливочного масла и остальное молоко. Аккуратно все перемешиваем. Взбивать массу не нужно.

cook step
4

Из готового теста жарим блины с обеих сторон до красивого золотистого цвета.

cook step
5

Когда блины пожарили, стоит приготовить начинку. Для этого в отдельной емкости смешиваем творог, ванильный сахар и 4 столовые ложки обычного сахара. Превращаем эти компоненты в однородную консистенцию с помощью блендера.

cook step
6

Готовую кремообразную массу перемещаем в кондитерский мешок с любой насадкой. Выкладываем начинку на блины, которые заворачиваем в аккуратные трубочки.

cook step
7

Готовые налистники выкладываем в форму для выпекания. Покрываем их растопленным сливочным маслом и сметаной. Ставим блинчики в разогретую до 200 градусов духовку до появления красивого золотистого цвета.

cook step
8

Красивые и ароматные налистники с творогом готовы к употреблению. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты