Выпечка и десертыПеченье "Орео"

"Орео" на сливках

6
45
Настя Рубик
Настя Рубик
Настя РубикВсе рецепты повара
''Орео'' на сливках

Никогда еще домашняя выпечка не уступала магазинной, и печенье "Орео" – не исключение. Даже приготовленное собственными руками, оно получается ароматным, одновременно хрустящим и нежным.

Готовится оно просто, поэтому берите наш рецепт на заметку и радуйте свою семью шоколадным лакомством.

Ингредиенты

Пшеничная мука2 стакана
Масло сливочное220 г (в тесто) + 110 г (в крем)
Сахар200 г
Какао3/4 стакана
Разрыхлитель1 ч. л.
Яйца1 шт.
Ванилинпо вкусу
Сольщепотка
Сливки2 ст. л.
Сахарная пудра2,5-3 стакана

Приготовление

cook step
1

В глубокой миске соединяем 220 г сливочного масла и 200 г сахара.

cook step
2

Добавляем в сливочно-сахарную массу яйцо и ванилин (или ванильный экстракт). Перемешиваем смесь до однородности.

cook step
3

В отдельную емкость просеиваем два стакана муки и 3⁄4 стакана какао. Всыпав щепотку соли, перемешиваем сухие ингредиенты.

cook step
4

Всыпаем их в сливочно-сахарную массу. Соединяем ингредиенты до образования теста.

cook step
5

Тесто разделяем на две части, которые, обмотав пищевой пленкой, отправляем в холодильник на один час.

cook step
6

Остывшее тесто раскатываем тонким слоем.

cook step
7

С помощью формы вырезаем из него кружочки.

cook step
8

Выкладываем их на покрытый тефлоновым ковриком или пергаментом противень.

cook step
9

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.

cook step
10

Тем временем приготовим крем. Для этого в емкость выкладываем 110 г сливочного масла и ванилин или ванильный сахар по вкусу. Взбиваем.

cook step
11

Вливаем 2 ст. ложки сливок и повторно перемешиваем.

cook step
12

Затем порционно, перемешивая, вводим 2,5-3 стакана сахарной пудры. Крем готов.

cook step
13

Смазываем им половину готового печенья.

cook step
14

Соединяем покрытую кремом половину печенья со второй половинкой.

cook step
15

Наше "Орео" готово. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты