Выпечка и десерты

Печенье с шоколадом

30
Аnny.cooking
Аnny.cooking
Аnny.cookingВсе рецепты повара
Печенье с шоколадом

Печенье с шоколадом – это самый простой способ приготовить домашнюю выпечку, которая пахнет уютом и напоминает детство. Оно получается нежным внутри, с хрустящей корочкой снаружи и ароматными кусочками растопленного шоколада. Готовится быстро, без сложных ингредиентов, и прекрасно подходит к чаю или кофе. А если добавить орехи, получите еще более насыщенный вкус.

Ингредиенты

Масло сливочное150 г
Сахар160 г
Яйца1 шт.
Желток1 шт.
Пшеничная мука220 г
Крахмал кукурузный1 ч.л.
Разрыхлитель1 ч.л.
Сода1/4 ч. л.
Ванильный сахар1 ч.л.
Сольщепотка
Шоколад160 г
Орехипо желанию горсть

Приготовление

cook step
1

В миске соединить мягкое сливочное масло и сахар, растереть до однородности.

cook step
2

Добавить яйцо и желток, перемешать венчиком или миксером.

cook step
3

Всыпать муку, крахмал, разрыхлитель, соду, ванильный сахар и соль. Замесить мягкое, немного липкое тесто.

cook step
4

Добавить измельченный шоколад (часть оставить для посыпки) и перемешать.

cook step
5

Поставить тесто в холодильник на 1 час, чтобы оно стало более плотным.

cook step
6

Из охлажденного теста сформировать шарики размером со столовую ложку, выложить на противень с пергаментом и слегка прижать.

cook step
7

Посыпать остатками шоколада и по желанию орехами.

cook step
8

Выпекать 15 минут при 180°C до золотистого цвета. Дать печенью остыть – тогда оно станет хрустящим снаружи и мягким внутри.

Похожие рецепты

Все рецепты