Выпечка и десертыПироги

Пирог с курицей и грибами из слоеного теста

8
60
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Пирог с курицей и грибами из слоеного теста

Если вы любите закусочные пироги, но при этом совершенно не хотите долго возиться с тестом, наш рецепт — это именно то, вам нужно. Мы предлагаем вашему вниманию рецепт пирога с курицей и грибами. Прелесть этого рецепта в том, что пирог мы будем печь из покупного слоеного теста. Соответственно, вам нужно будет лишь приготовить начинку и завернуть ее в размороженное магазинное тесто. Как видите, все очень просто.

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Лук1 шт
Куриное филе1 шт
Грибы300 г
Сметана3 ст. ложки
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Лук чистим и нарезаем небольшими кубиками.

cook step
2

Грибы моем, при необходимости чистим и нарезаем небольшими кубиками. Вы можете использовать как лесные грибы, так и обычные вешенки или шампиньоны.

cook step
3

В подсоленной воде варим куриное филе до готовности. Как только филе остынет разбираем его руками на волокна или нарезаем на мелкие кусочки.

cook step
4

На растительном масле обжариваем нарезанный лук до прозрачного состояния.

cook step
5

Через 3-4 минуты добавляем к луку нарезанные грибы и жарим до готовности. По вкусу добавляем соль, перец и любые другие специи на ваш вкус.

cook step
6

Как только грибы перестанут выделять влагу, отправляем на сковороду нарезанное куриное филе.

cook step
7

Добавляем в начинку три столовые ложки сметаны. Все перемешиваем, добавляем соль и жарим еще около 5-7 минут.

cook step
8

Магазинное слоеное тесто размораживаем при комнатной температуре. Раскатываем тесто в пласт и выкладываем в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом.

cook step
9

На тесто выкладываем начинку. По желанию можно добавить свежую зелень.

cook step
10

Накрываем начинку оставшимся тестом. Стараемся как можно плотнее защипнуть края пирога. Смазываем пирог взбитым желтком. По желанию можете посыпать его семенами кунжута. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем в нее наш пирог на 50 минут.

cook step
11

Готовый пирог вынимаем из духовки, смазываем кусочком сливочного масла и оставляем в форме до полного остывания. Как только пирог остынет, перекладываем его на блюдо и подаем к столу.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты