![Пирог с курицей и грибами из слоеного теста](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/31/sd.jpg?size=636x424)
Если вы любите закусочные пироги, но при этом совершенно не хотите долго возиться с тестом, наш рецепт — это именно то, вам нужно. Мы предлагаем вашему вниманию рецепт пирога с курицей и грибами. Прелесть этого рецепта в том, что пирог мы будем печь из покупного слоеного теста. Соответственно, вам нужно будет лишь приготовить начинку и завернуть ее в размороженное магазинное тесто. Как видите, все очень просто.
Ингредиенты
Слоеное тесто500 г |
Лук1 шт. |
Куриное филе1 шт. |
Грибы300 г |
Сметана3 ст. ложки |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/31/13.png)
Лук чистим и нарезаем небольшими кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/31/23.png)
Грибы моем, по необходимости чистим и нарезаем небольшими кубиками. Вы можете использовать как лесные грибы, так и обычные вешенки или шампиньоны.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/31/33.png)
В подсоленной воде варим куриное филе до готовности. Как только филе остынет, разбираем его руками на волокна или нарезаем на мелкие кусочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/31/43.png)
На растительном масле обжариваем нарезанный лук до прозрачного состояния.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/31/53.png)
Через 3-4 минуты добавляем к луку нарезанные грибы и жарим до готовности. По вкусу добавляем соль, перец и любые другие специи на ваш вкус.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/31/63.png)
Как только грибы перестанут выделять влагу, отправляем на сковороду нарезанное куриное филе.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/31/73.png)
Добавляем в начинку три столовые ложки сметаны. Все перемешиваем, добавляем соль и жарим еще около 5-7 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/31/81.png)
Магазинное слоеное тесто размораживаем при комнатной температуре. Раскатываем тесто в пласт и выкладываем в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/31/91.png)
На тесто выкладываем начинку. По желанию можно добавить свежую зелень.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/31/10.png)
Накрываем начинку оставшимся тестом. Стараемся как можно плотнее защипнуть края пирога. Смазываем пирог взбитым желтком. По желанию можете посыпать его семенами кунжута. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем в нее наш пирог на 50 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/31/111.png)
Готовый пирог вынимаем из духовки, смазываем кусочком сливочного масла и оставляем в форме до полного остывания. Как только пирог остынет, перекладываем его на блюдо и подаем к столу.