![Бисквитный рулет за 30 минут](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/20/screenshot135.png?size=636x424)
У вас есть полчаса свободного времени? Хотите провести его на своей кухне, готовя что-то вкусненькое? Давно обещали, что порадуете родных вкусной выпечкой? –Приготовьте для них вкусный бисквитный рулет. Думаете, что этот десерт займет у вас много времени? А вот и нет! На приготовление рулета вам понадобится всего 30 минут.
Ингредиенты
Пшеничная мука85 г |
Яйца3 шт |
Сахар75 г |
Ванилинна кончике ножа |
Повидло200 г |
Сахарная пудрадля декора |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/20/screenshot212.png)
Сначала нам понадобятся яйца. Отправляем их в чашу миксера. Взбиваем миксером сначала на малой, а затем на большой скорости.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/20/screenshot310.png)
Во время взбивания к яйцам постепенно, в несколько этапов всыпаем сахар и ванилин. Взбиваем массу примерно 5 минут. Она должна загустеть и посветлеть.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/20/screenshot410.png)
В полученную массу для бисквита всыпаем пшеничную муку. Ее обязательно нужно просеять через сито. Аккуратно все перемешиваем лопаткой до однородности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/20/screenshot510.png)
После этого нам понадобится противень для выпечки. Застилаем его паргаментной бумагой и отправляем сюда тесто. Распределяем тесто по всему противню. Ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 10 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/20/screenshot611.png)
Через указанное время бисквит перекладываем на чистую паргаментную бумагу или полотенце.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/20/screenshot711.png)
Теперь тесто вместе с полотенцем сворачиваем в рулет. Оставляем примерно на 10 минут, то есть до полного остывания.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/20/screenshot811.png)
Через 10 минут рулет разворачиваем, смазываем любым повидлом, а затем снова формируем рулет. Заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник примерно на полчаса.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/20/screenshot20.png)
Через указанное время рулет можно смаковать. Однако, рекомендуем сначала украсить его сахарной пудрой.