Козинаки из арахиса за 10 минут

Заранее подготавливаем арахис: обжариваем его на сухой сковородке и очищаем от шелухи. Или покупаем очищенный арахис и обжариваем. В кастрюле смешиваем сахар (300 г), мед (100 г), воду (100 мл) и добавляем соль (щепотку).

Ставим кастрюлю на плиту и варим на малом нагреве до загустения сиропа, не забывая постоянно помешивать.

В горячий сладкий сироп добавляем очищенный жареный арахис (500 г), Старательно перемешиваем, чтобы каждый орешек хорошо покрылся смесью.

Форму с высотой бортиков 2-3 см застилаем пергаментом, высыпаем в нее орехи с сиропом и разравниваем.

Режем на порционные квадратики и отправляем в холодильник на 60 минут.

Руками разламываем остывшие козинаки на кусочки.

Козинаки из арахиса, приготовленные всего за 10 минут, можно подавать к горячему чаю и наслаждаться вкусом. Приятного аппетита!