МоваЯзык
Главная Блоги

Козинаки

Козинаки из арахиса за 10 минут
Немного обжаренного арахиса, горячего сахарно-медового сиропа, и идеальный восточный десерт к чаю готов. Козинаки из арахиса по нашему фоторецепту получаются хрустящими ...
Козинаки по ГОСТу
Не упустите уникальную возможность научиться готовить любимое лакомство всей детворы из минимума продуктов. У этого чудесного десерта множество вариаций основного ...
Правильные козинаки
Козинаки – это не просто вкусное лакомство, а и замечательный вариант для перекуса, который можно приготовить в домашних условиях.
Классические козинаки из семечек
Козинаки – это восточная сладость, которая своими вкусовыми качествами покорила сладкоежек по всему миру. По классической рецептуре они готовятся из грецких орехов и ...
Быстрые козинаки из семечек
Такой десерт приготовить совсем не сложно. Нам понадобится всего несколько ингредиентов, чтобы сделать настоящие вкусные козинаки. Если вы будете соблюдать этапы ...
Козинаки по-грузински
Этот десерт готовить очень быстро, а главное, совсем не сложно. Такие сладости из детства поднимут настроение гостям и близким любых возрастов. Козинаки, по истине, ...

Козинаки

Козинаки – это вкуснейшее кондитерское изделие, вкус которого многие знают с детства. Оно считается классической восточной сладостью, которую готовят из меда и грецких орехов. Следуя рецепту, измельченные орехи заливали разогретым медом. Далее массу оставляли сушиться на солнце на несколько дней, пока она не превращалась в твердую плитку.

Как приготовить в дома

В козинаки принято добавлять орехи, семечки, сухофрукты, изюм. Также в их состав могут входить яблоки, шоколад, а также другие нестандартные ингредиенты, например, перец чили. Готовый десерт может иметь прямоугольную, круглую или ромбовидную форму. Самым распространённым рецептом приготовления восточной сладости считаются козинаки с семечками.

Высыпаем почищенные семечки на сковороду. Жарим на среднем огне не более четырех минут. Положите в емкость мед и сахар. Варите карамель на медленном огне до полного растворения сахара. Смешиваете семечки и карамель. Теперь возьмите фольгу и смажьте ее растительным маслом. Выложите на нее массу, толщиной не более одного сантиметра и оставьте до полного застывания.