МоваЯзык
Главная Блоги

Козинаки из перловки

Козинаки из перловки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 25 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Козинаки
Поделиться

Козинаки - это вкуснейшее сладкое грузинское лакомство, в состав которого входят очищенные семечки подсолнечника или орехи, проваренные в сахарном сиропе. Сегодня мы приготовим бюджетные и простые в приготовлении козинаки из перловки. Немного времени на приготовление, чуть-чуть терпения - и полезная вкусняшка к чаю готова.

Видео

Ингредиенты

Перловая крупа 1 стакан

Сахар 100 г.

Приготовление

Козинаки из перловки - Шаг 1 1
Козинаки из перловки - Шаг 2 2
Козинаки из перловки - Шаг 3 3
1

Стакан перловой крупы замачиваем на 8 часов в чистой холодной воде. Затем высыпаем в сито и промываем ее под проточной водой.

2

Высыпаем промытую крупу на сухую горячую сковородку и просушиваем в течение 5 минут, постоянно помешивая лопаткой. Теперь вливаем 3 столовые ложки растительного масла и обжариваем еще 10 минут.

3

После этого всыпаем 100 грамм сахара, размешиваем.

Козинаки из перловки - Шаг 4 4
Козинаки из перловки - Шаг 5 5
Козинаки из перловки - Шаг 6 6
4

Теперь добавляем 3 столовые ложки меда, хорошо перемешиваем. Обжариваем перловку в карамельной смеси несколько минут и снимаем с огня.

5

Горячую смесь выкладываем на плоскую форму, застеленную пищевой фольгой, и равномерно разравниваем.

6

Через несколько минут делим на порционные кусочки. Чтобы козинаки застыли, отставляем форму в сторону на 20 минут.

Козинаки из перловки - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Козинаки из перловки готовы. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить