Сырники с черникой

Знаете ли вы о том, что если в традиционное и давно знакомое блюдо добавить неожиданный ингредиент, то можно получить совершенно новое блюдо? Например, если вы добавите в творог чернику, у вас получатся сырники с совершенно новым ярким вкусом и ароматом. Кисло-сладкая нотка в сырниках заставит вас по-новому посмотреть на это привычное блюдо. Приготовьте сырники по этому рецепту и вы наверняка останетесь довольны результатом.

Видео

Ингредиенты

Творог 500 г

Сахар по вкусу

Пшеничная мука 40 г

Соль по вкусу

Растительное масло 10 мл

Яйца 1 шт

Черника 100 г

Голубика 10 г

Сахарная пудра по вкусу

Мята по вкусу

Приготовление

Творог протираем через сито и сразу же добавляем к нему замороженную чернику. Если у вас свежая черника, лучше положите ее на несколько часов в морозильную камеру. В противном случае ягода пустит сок еще в процессе замешивания теста.

Добавляем в творог муку. Ни в коем случае не нарушайте рецептуру и не добавляйте в творог больше муки, чем указано в рецепте. Дело в том, что переизбыток муки сделает сырники жесткими и невкусными.

Добавляем в творог сахар. Количество сахара регулируйте на ваш вкус, однако учтите, что избыток сахара заглушит вкус и аромат ягод в сырниках.

Добавляем в творог соль и яйцо. Все тщательно перемешиваем обычной вилкой или кухонной лопаткой. Не взбивайте тесто миксером, так как превратите ягоды в кашу, и они пустят сок.

Из творога делаем небольшие шарики, примерно по 50 г каждый. Обваливаем их в муке и немного прижимаем ножом, чтобы придать сырникам более традиционный плоский вид.

Обжариваем сырники на растительном масле до румяной корочки.

Приятного
аппетита!

Подаем сырники со свежей черникой и сметаной либо же с черничным вареньем. Когда сырники остынут можно будет посыпать их сахарной пудрой.

Пришлите нам свой рецепт!

Отправить

Похожие рецепты

Сырники с яблоками

Если вы любите творог, вам обязательно понравятся сырники, которые мы предлагаем вам приготовить. Речь идет о сырниках с очень необычным ингредиентом. Кроме творога мы ...

Соленые сырники

Если вы любите творог, но при этом не хотите ничего сладкого, вам несомненно понравится этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить очень необычные сырники. Дело в том, ...

Сырники в мультиварке

Сырники — это один из самых простых и вкусных десертов, который можно приготовить буквально за 15- 20 минут. Сырники любят все и самое главное — их практически ...

Воздушные сырники

Знаете ли вы, что для того, чтобы сырники получились по-настоящему вкусными, нужно придерживаться определенных правил? Например, не стоит добавлять в творог больше муки, ...

Сырники с бананом

Сырники — это самый простой десерт, который можно приготовить на скорую руку. По сути, все что вам понадобится — это немного творога, мука, сахар и растительное масло. ...

Сырники из творожной массы

Большинство хозяек считают сырники одним из самых простых десертов. Однако, справедливости ради стоит признать, что по-настоящему вкусные сырники умеют готовить далеко ...

Сырники без муки и манки

Мы все знаем, что сырники можно готовить как с добавлением муки, так и без нее. Основной ингредиент, которым многие хозяйки заменяют муку – это манка. Дело в том, что ...

Сырники в духовке с манкой

Знаете ли вы, что сырники можно готовить не только на сковороде? Сегодня мы предлагаем вам приготовить сырники в духовке. Учитывая, что по сути сырники будут не жариться ...

Сырники на сковороде

Готовить сырники совсем не сложно, однако, несмотря на простоту рецепта, действительно вкусные сырники получаются не у всех. Знаете ли вы, что если в творог добавить ...

Сырники с манкой без муки

Знаете ли вы, что существует несколько вариантов приготовления сырников? Основной и наиболее распространенный рецепт – сырники с добавлением муки. Второй, менее ...