Торт с ягодами

Ирина Иотова

Ирина ИотоваВсе рецепты повара

Предлагаем вам приготовить простой бисквитный торт с ягодами и угостить своих родных вкусной, домашней выпечкой. Такой десерт готовится очень быстро и получается вкусным, аппетитным и по-летнему свежим.

Ингредиенты

Яйца5 шт

Сахар200 г + 1 ст. л. для пропитки бисквита

Пшеничная мука160 г

Сливки 33%500 мл

Сахарная пудра80 г

Ванильный сахар10 г + 1 ч. л. для пропитки бисквита

Горячая вода100 мл

Малина150 - 200 г

Голубика50 г

Красная смородина 50 г

Растительное масло1 ст. л.

Цена:низкая

Приготовление

Для начала приготовим тесто для бисквита. Взбиваем яйца с сахаром в пышную массу с помощью миксера. Затем добавляем небольшими порциями муку и продолжаем замешивать тесто ложкой или деревянной лопаткой.

Приготовим пропитку для бисквита. В кипяток мы добавляем ванильный и обычный сахар и все перемешиваем, оставляем до полного остывания.

Форму для выпечки можем застелить пергаментной бумагой и дополнительно смазываем бока и дно растительным маслом. Переливаем бисквитное тесто в форму. И выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 30 - 40 минут.

Готовый бисквит достаем из духовки, вынимаем аккуратно из формы и перекладываем на деревянную доску. Оставляем до полного остывания. А пока приготовим крем.

Сначала взбиваем сливки с ванильным сахаром с помощью миксера. Как только сливки начали немного густеть, мы добавляем сахарную пудру и взбиваем до густой кремовой консистенции. Сливочный крем готов.

Наш бисквит мы разрезаем на три ровные части и будем пропитывать каждых корж сладким ванильным сиропом и только потом смазываем сливочным кремом.

На каждый слой мы можем выложить свежие ягоды малины или любые другие ягоды. Торт обретет невероятный ягодный вкус и аромат. Так мы смазываем все три коржа и будем украшать верх торта.

Смазываем самый верхний корж и бока торта сливочным кремом. Украшаем ягодами малины, голубики и красной смородиной. Вы можете выбрать другие ягоды для украшения. Торт визуально делим на 6 - 8 частей и будем по данным линиям украшать торт сливочным кремом и ягодами. Торт с ягодами готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5Спасибо за вашу оценку!