Выпечка и десерты

Вергуны на кефире

30
4.5
Эктор Хименес-Браво
Эктор Хименес-Браво
Эктор Хименес-Браво Все рецепты повара
Вергуны на кефире

Вергуны на кефире – это классическая украинская вкусность детства, которая пробуждает теплые воспоминания. Мягкие внутри, с хрустящей корочкой снаружи, они тают во рту. Готовятся очень просто и быстро, поэтому станут отличным вариантом к чаю или для угощения гостей. Вергуны можно посыпать пудрой, подать с любимым вареньем или медом – идеально в любом варианте.

Ингредиенты

Кефир200 г
Яйца1 шт.
Сахар100 г
Ванильный сахарпо желанию
Разрыхлитель1 ч.л.
Сольщепотка
Пшеничная мука400 г

Приготовление

cook step
1

Смешать кефир, сахар и яйцо, взбить венчиком.

cook step
2

Добавить смесь муки с разрыхлителем, замесить мягкое тесто.

cook step
3

Оставить на 20–30 минут под пленкой.

cook step
4

Раскатать тесто до 0,5 см, вырезать полоски и разрезать внутри. Завернуть в виде завитков.

cook step
5

Жарить в разогретом масле до золотистой корочки.

cook step
6

Подавать с сахарной пудрой, джемом или вареньем.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Постный штрудель

Постный штрудель

Даже в пост можно побаловать себя вкусненьким. Рекомендуем приготовить постный штрудель по нашему рецепту. Вам понадобиться минимум компонентов и ...
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
4
50
4.5

Сейчас мы готовим

Все рецепты