Бутерброды с селедкой

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Бутерброды - это идеальная закуска для любого застолья. Готовить их просто и быстро. Самое главное, что в случае прихода неожиданных гостей,буквально за считанные минуты можно сделать бутерброды и уже будет чем их угостить. Сегодня мы предлагаем вам приготовить весьма нестандартные бутерброды. Мы отойдем от классики и вместо мясных ингредиентов будем использовать весьма необычный для бутербродов продукт - селедку. Итак, начнем.

Ингредиенты

Филе сельди200 гр.

Черный хлеб4 кусочка

Яйца4 шт.

Зеленый лукПо вкусу

Майонез2-3 ст. ложки

СольПо вкусу

Перец черный молотыйПо вкусу

Растительное маслоДля жарки

Приготовление

Варим яйца, чистим их и натираем на терке. Вы можете использовать как крупную, так и мелкую терку. Здесь все будет зависеть от вашего вкуса.

Моем зеленый лук. Мелко его нарезаем. В принципе для этого рецепта вы можете использовать любую зелень на ваш вкус. Также можно использовать микс из разных видов зелени.

Нарезанный лук высыпаем в миску к яйцам и все активно перемешиваем. Добавляем соль и перец по вкусу.

Добавляем к нашим яйцам и луку майонез и снова все перемешиваем. Для этого рецепта отлично подойдет майонез любой жирности, поэтому покупайте тот майонез, который вы больше любите. Также, можно использовать домашний майонез, рецепт которого вы можете найти на нашем сайте.

Хлеб нарезаем на порционные кусочки и слегка обжариваем на растительном масле.

Филе сельди нарезаем порционными кусочками. Вы можете использовать сельдь любого сорта и любого посола на ваш вкус. Также вы можете купить целую селедку и филировать ее самостоятельно. Главное требование - в рыбе не должно быть костей.