Малосольные помидоры черри

4.5

Марина Творинка

Марина Творинка Все рецепты повара

Если у вас в этом году был хороший урожай помидоров черри, советуем сделать вкуснейшие малосольные помидоры, которые поразят всех ваших родных. Такая закуска отлично смакует с любым гарниром, особенно с картофелем.

Ингредиенты

Помидоры "Черри"2 кг

Вода1,5 л

Соль1 ст. л.

Сахар2 ст. л.

Яблочный уксус1 ст. л.

Укроппо вкусу

Чеснокпо вкусу

Перец чили молотыйпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Цена:низкая

Приготовление

Сначала снимаем помидоры с веточек. Моем их и пока откладываем в отдельную миску.

Теперь приготовим рассол. Для этого нам понадобится один литр холодной кипяченой воды. В воду всыпаем одну столовую ложку соли и две столовые ложки сахара.

Тщательно все перемешиваем до полного растворения сыпучих компонентов. Затем сюда добавляем одну столовую ложку яблочного уксуса. Опять все перемешиваем.

На следующем этапе нам понадобится емкость, в которой будем солить помидоры. Мы используем для этого ведро. На дно отправляем измельченный укроп, а также добавляем сюда чеснок, который нужно почистить и порезать на небольшие кусочки.