Малосольные помидоры за два часа

4.5

Юрий Шепель

Юрий ШепельВсе рецепты повара

До сих пор думаете, что все малосольные помидоры готовятся не менее трех суток? Вы ошибаетесь, ведь мы подготовили для вас рецепт очень вкусных и ароматных малосольных помидоров, которые можно пробовать через два часа после приготовления. Заинтригованы? Тогда готовьте вместе с нами и вы будете удивлены результатом.

Ингредиенты

Помидоры1 кг

Соль2 ст. л.

Сахар4 ст. л.

Уксус40 мл

Растительное масло40 мл

Горчица (готовая)1 ч. л.

Чеснок5 зуб.

Укроппучок

Приготовление

Сначала нам понадобится укроп. Его нужно помыть и обсушить. Измельчаем зелень ножом.

Отправляем измельченный укроп в миску. Чистим чеснок, пропускаем его через пресс и отправляем к зелени.

Теперь к этим компонентам нужно добавить соль, сахар, а также горчицу. Благодаря ей закуска будет иметь оригинальный пикантный вкус.

Далее к этим компонентам вливаем 9% уксус и любое растительное масло. Тщательно все перемешиваем ложкой.

На следующем этапе моем помидоры. Удаляем плодоножку и нарезаем мякоть на дольки.

После этого берем глубокую тарелку. Выкладываем первый слой помидоров. Поливаем их пикантным маринадом.

Повторяем действия со всеми ингредиентами. Оставляем помидоры при комнатной температуре минимум на два часа. За это время овощи нужно перемешивать несколько раз. После этого закуска готова. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!