МоваЯзык
Главная Блоги

Маринованные помидоры с укропом

Маринованные помидоры с укропом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Маринованные помидоры с укропом и чесноком подойдут любителям закусок с пикантным вкусом, которые не желают ждать несколько месяцев, пока заготовка на зиму дойдет до необходимого вкуса.

Приготовив помидоры по нашему рецепту, уже максимум через 4 дня вы сможете наслаждаться их вкусом. Главное – соблюдать рецептуру приготовления.

Видео

Ингредиенты

Помидор 20 шт.

Чеснок 1 головка

Укроп 1 пучок

Сахар 10 ч.л.

Соль 1 ст.л. + 10 ч.л.

Приготовление

Маринованные помидоры с укропом - Шаг 1 1
Маринованные помидоры с укропом - Шаг 2 2
Маринованные помидоры с укропом - Шаг 3 3
1

Помытый укроп измельчаем.

2

Чеснок чистим и нарезаем мелко. При желании его можно измельчить прессом в кашицу, но тогда вместо кусочков чеснока, которые придают пикантность блюду, в заправке останется лишь его вкус.

3

В тарелку всыпаем измельченный укроп, чеснок и, добавив 1 ст.л. соли, перемешиваем ингредиенты.

Маринованные помидоры с укропом - Шаг 4 4
Маринованные помидоры с укропом - Шаг 5 5
Маринованные помидоры с укропом - Шаг 6 6
4

Отбираем помидоры одинакового размера, без дефектов и темных точек. Моем их. С помощью ножа срезаем часть помидора в области плодоножки, чтоб получилась «крышечка».

5

Сняв отрезанные части с помидор, насыпаем в них по ½ ч.л. сахара и соли.

6

Затем выкладываем ½ ч.л. начинки из укропа и чеснока.

Маринованные помидоры с укропом - Шаг 7 7
Маринованные помидоры с укропом - Шаг 8 8
Маринованные помидоры с укропом - Шаг 9 9
7

Накрываем помидоры «крышечками», слегка придавив, и выкладываем в емкость, в которой они будут мариноваться.

8

Выложив на помидоры груз, накрываем миску крышкой и храним ее в теплом месте 2-е суток.

9

Затем убираем закуску в холодильник. Пробовать маринованные помидоры можно на 3-4-ый день. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить