ЗакускиМаринованные помидоры

Маринованные помидоры с укропом

4
30
5
FoodObozВсе рецепты повара
Маринованные помидоры с укропом

Маринованные помидоры с укропом и чесноком подойдут любителям закусок с пикантным вкусом, которые не желают ждать несколько месяцев, пока заготовка на зиму дойдет до необходимого вкуса.

Приготовив помидоры по нашему рецепту, уже максимум через 4 дня вы сможете наслаждаться их вкусом. Главное – соблюдать рецептуру приготовления.

Ингредиенты

Помидор20 шт.
Чеснок1 головка
Укроп1 пучок
Сахар10 ч. л.
Соль1 ст. л. + 10 ч. л.

Приготовление

cook step
1

Помытый укроп измельчаем.

cook step
2

Чеснок чистим и нарезаем мелко. При желании его можно измельчить прессом в кашицу, но тогда вместо кусочков чеснока, которые придают пикантность блюду, в заправке останется лишь его вкус.

cook step
3

В тарелку всыпаем измельченный укроп, чеснок и, добавив 1 ст. л. соли, перемешиваем ингредиенты.

cook step
4

Отбираем помидоры одинакового размера, без дефектов и темных точек. Моем их. С помощью ножа срезаем часть помидора в области плодоножки, чтоб получилась «крышечка».

cook step
5

Сняв отрезанные части с помидор, насыпаем в них по ½ ч. л. сахара и соли.

cook step
6

Затем выкладываем ½ ч. л. начинки из укропа и чеснока.

cook step
7

Накрываем помидоры «крышечками», слегка придавив, и выкладываем в емкость, в которой они будут мариноваться.

cook step
8

Выложив на помидоры груз, накрываем миску крышкой и храним ее в теплом месте 2-е суток.

cook step
9

Затем убираем закуску в холодильник. Пробовать маринованные помидоры можно на 3-4-ый день. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты