Брокколи

Блюда из брокколи

Блюда из брокколи - это та капуста, которая вызывает наибольшее количество вопросов у любителей готовить. Однако сегодня рецептов приготовления брокколи очень много. С ее помощью можно приготовить и первые, и вторые блюда. Супы, суфле, салаты и даже пицца – всюду брокколи прекрасно дополнит вкус. Несмотря на все это, вопросы о том, как ее лучше готовить продолжаются. Брокколи может использоваться в мясных блюдах, грибных и, конечно же, вегетарианских. Чаще всего сначала капусту отваривают, хотя иногда и обжаривают или готовят в духовке. Как и во многих других случаях, наиболее здоровый способ готовить брокколи - это использовать мультиварку или пароварку. На нашем сайте Вы найдете самые разнообразные рецепты с фотографиями приготовления брокколи. Это очень полезный и простой продукт, который сможет приготовить даже новичок.

Быстро и просто

Простыми и популярными блюдами является отварная брокколи, в сливочном соусе, в кляре, разные рыбные блюда с использованием брокколи. Капусту используют даже для приготовления пирогов и кексов. Она отлично подходит для тандема с грибами или сыром. Благодаря брокколи в супе, он приобретает приятный ярко-зеленый цвет. Конечно же, брокколи подходит для салатов, которые можно очень красиво оформить. Перед использованием брокколи нужно промыть под холодной водой и отделить соцветия, после чего подавать на стол. Если брокколи отварить, приготовить на пару или обжарить, будет утрачена часть полезных витаминов, однако добавив различные приправы и специи можно получить уникальные вкусы. У многих есть стереотип, что брокколи - это не вкусно и ее едят только вегетарианцы. Однако, в действительности этот продукт можно приготовить настолько вкусно, что он ничем не будет уступать мясным блюдам.