Говядина

Множество блюд из говядины

А умеете ли Вы готовить говядину? Мясо крупного рогатого скота с древнейших времен использовалось в рационе человека. Если оно правильно приготовлено, то оно теряет жесткость и становится очень нежным и вкусным. Для жарки и тушения берется филе, вырезка или антрекот, а для котлет и рубленых изделий используют фарш, мясо голени и т.д. Говядину можно тушить с овощами и грибами, кашей и различными ягодами. Можно замачивать мясо в красном вине или в маринаде со специями. Мы рассмотрим примеры рецептов как западноевропейской, так и отечественной кухни. На нашем сайте каждый посетитель найдет самые вкусные и полезные рецепты приготовления говядины в домашних условиях

Лучшие рецепты на каждый день

Для жарки говядины выбирайте нежирные и мягкие куски, а вот для тушения лучше брать куски более жирные. Говядина по сравнению с той же курятиной готовится намного дольше, но результат без сомнения того стоит. Последовательно следуя рецептуре, Вы получите превосходное блюдо. Важно помнить, что готовые блюда из говядины не следует долго хранить, так как их вкус, а также внешний вид ухудшаются. Очень вкусной и сочной получается говядина в мультиварке. Просто обжарьте мясо в чаше, залейте водой, добавьте специи, овощи и включите режим "тушение". Вы получите великолепное и очень вкусное блюдо. Используйте наши рецепты и готовьте уникальные и неповторимые лакомства из говядины.