МоваЯзык

Правильная кутья

Правильная кутья - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 5
Раздел: Кутья
Поделиться

Существует огромное количество рецептов кутьи. Однако, мы хотим вам рассказать, как правильно приготовить это традиционное блюдо по классическому рецепту. Из таких ингредиентов кутью готовили еще наши предки. Будьте уверены, приготовив кутью по этому рецепту праздник удастся на все сто процентов!

Видео

Ингредиенты

Пшеница для кутьи 450 г

Мак 100 г

Изюм 100 г

Грецкие орехи 200 г

Сахар по вкусу

Приготовление

Правильная кутья - Шаг 1 1
Правильная кутья - Шаг 2 2
Правильная кутья - Шаг 3 3
1

На первом этапе нам нужно промыть пшеницу. Заливаем ее холодной водой и оставляем на 4 часа.

2

После этого пшеницу еще раз промываем и сливаем всю жидкость. Отправляем зерно в кастрюлю и заливаем водой. Варим с момента закипания 40-60 минут. Периодически кашу при этом перемешиваем.

3

В это время мак заливаем кипятком и отставляем на 30 минут. Через указанное время жидкость сливаем. Мак снова заливаем кипятком и оставляем на полчаса.

Правильная кутья - Шаг 4 4
Правильная кутья - Шаг 5 5
Правильная кутья - Шаг 6 6
4

Теперь заливаем кипятком изюм. Отставляем его на 20 минут.

5

Далее нам понадобятся грецкие орехи. Их нужно измельчить скалкой. Затем отправляем в сковородку и слегка обжариваем их.

6

После этого в миску отправляем мак. Перетираем его до выделения макового молока. Перетертый мак заливаем кипятком на несколько минут.

Правильная кутья - Шаг 7 7
Правильная кутья - Шаг 8 8
Правильная кутья - Шаг 9 9
7

На следующем этапе берем глубокую миску и отправляем сюда вареную пшеницу. Добавляем изюм и мак.

8

Также сюда отправляем грецкие орехи. Тщательно все перемешиваем.

9

Кутья готова. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить