Глинтвейн из белого вина с апельсином

Алеся Выхрист

Алеся ВыхристВсе рецепты повара

Что лучше согреет в холодный вечер, чем глинтвейн из белого вина с апельсином? А если его приготовить еще и дома, угостить родных и друзей, то теплый вечер вам точно гарантирован. Глинтвейн – вкусный, теплый, приятный напиток. Он согреет в холодное время года и поднимет настроение.

Ингредиенты

Белое вино сухое1 л

Имбирь15 - 20 г

Апельсин1 шт.

Палочки корицы1 шт.

Гвоздика4 шт.

Мускатный орех0,5 шт.

Перец душистый4 - 5 шт.

Сахар3 ст. л.

Бадьян1 шт.

Цена:средне

Приготовление

Для приготовления глинтвейна нам понадобятся: сухое белое вино, апельсин, корень имбиря, палочка корицы, гвоздика, мускатный орех, душистый перец горошком, бадьян. Для сладости можете выбрать сахар или мед, что больше всего вам по вкусу.

Возьмите кастрюлю и налейте в нее вино.

Помоем апельсин под проточной водой. Нарезаем апельсин кубиками вместе с цедрой.

Отправляем нарезанный апельсин в кастрюлю с вином.

Помоем наш имбирь и очистим от кожуры. Нарежем корень имбиря небольшими ломтиками. Так глинтвейн получит более пикантный и изысканный вкус. Добавим нарезанный имбирь в кастрюлю с вином и апельсинами.

Возьмите половинку мускатного ореха и натрите на мелкую терку. После добавим остальные специи: душистый перец горошком, бадьян, гвоздика. Также добавляем сахар или мед по вкусу.

Ставим на небольшой огонь наш глинтвейн и накрываем крышкой. Нагреваем напиток до появления первых пузырей, примерно 70 градусов, и выключаем огонь. Дайте настояться глинтвейну 15 минут перед употреблением.

После того, как настоялся наш глинтвейн, нужно его процедить через сито и разлить по стаканам. Глинтвейн готов. Употреблять напиток лучше всего горячим или теплым. Приятного аппетита.

Оценить рецепт

5Спасибо за вашу оценку!