Глінтвейн з білого вина з апельсином

Олеся Вихріст

Олеся ВихрістВсі рецепти повара

Що краще зігріє в холодний вечір, ніж глінтвейн з білого вина з апельсином? А якщо його приготувати ще й вдома, пригостити рідних і друзів, то теплий вечір вам точно гарантований. Глінтвейн – смачний, теплий, приємний напій. Він зігріє в холодну пору року і підніме настрій.

Інгредієнти

Біле вино сухе1 л

Імбир15 - 20 г

Апельсин1 шт.

Палички кориці1 шт.

Гвоздика4 шт.

Мускатний горіх0,5 шт.

Перець духмяний4 - 5 шт.

Цукор3 ст. л.

Бодян1 шт

Ціна:середня

Приготування

Для приготування глінтвейну нам знадобляться: сухе біле вино, апельсин, корінь імбиру, паличка кориці, гвоздика, мускатний горіх, запашний перець горошком, бодян. Для смаку можете вибрати цукор або мед, що найбільше вам смакує.

Візьміть каструлю і налийте вино.

Помийте апельсин під проточною водою. Наріжте його кубиками разом з цедрою.

Кладемо нарізаний апельсин у каструлю з вином.

Помиємо наш імбир й очистимо від шкірки. Наріжемо корінь імбиру невеликими скибочками. Так глінтвейн отримає більш пікантний і вишуканий смак. Додамо нарізаний імбир у каструлю з вином і апельсинами.

Візьміть половинку мускатного горіха і натріть на дрібній тертці. Після цього додамо інші спеції: запашний перець горошком, бодян, гвоздику. Також додаємо цукор або мед за смаком.

Ставимо на невеликий вогонь наш глінтвейн і накриваємо кришкою. Нагріваємо напій до появи перших бульбашок, приблизно 70 градусів, і вимикаємо вогонь. Дайте настоятися глінтвейну 15 хвилин перед вживанням.

Після того, як настоявся наш глінтвейн, потрібно його процідити через сито і розлити у склянки. Глінтвейн готовий. Вживати напій краще гарячим або теплим. Смачного.

Оцінити рецепт

5Дякуємо за вашу оцінку!