Компот из малины

Перед приготовлением нашего компота нам обязательно нужно тщательно вымыть и высушить банки, в которых мы будем закрывать компот.

Затем мы помоем малину в холодной воде.

В чистую и сухую банку мы пересыпаем малину. Для точного измерения количества ягод используйте кухонные весы или хотя бы мерный стакан.

Высыпаем в банку с малиной сахар. Ставим на плиту воду в кастрюле. Нам ее нужно довести до кипения.

Вода закипела, теперь аккуратно заливаем банку с малиной кипятком. Наливайте воду медленно, чтобы банка успела прогреться и не лопнула от высокой температуры.

Банку с компотом закрываем крышкой и переворачиваем. Так мы проверим плотно ли мы закрыли крышку и заодно перемешаем сахар в банке, чтобы он полностью растворился в горячей воде.

Компот из малины на зиму готов. Обязательно укрываем банки с компотом теплым одеялом или полотенцем и оставляем так до полного остывания напитка. После чего банки можно убирать на обычное место хранения ваших заготовок на зиму. Приятного аппетита!