МоваЯзык

Терновый ликер на водке

Терновый ликер на водке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 4
Раздел: Ликер
Поделиться

Сегодня мы приготовим вкуснейший ликер из терна, то есть с дикой сливы. Рецепт этого напитка максимально легкий и быстрый, поэтому эту вкуснятину сможет приготовить любой.

Видео

Ингредиенты

Терн 0,5 л.

Абрикосовые косточки 25 г.

Сахар 350 г.

Цедра лимона 2 небольшие полоски

Гвоздика 3 шт.

Водка 250 мл.

Приготовление

Терновый ликер на водке - Шаг 1 1
Терновый ликер на водке - Шаг 2 2
Терновый ликер на водке - Шаг 3 3
1

Итак, сначала нам понадобятся косточки абрикосов. Их нужно измельчить, вынуть ядра, а затем отправить на 2-3 минуты на разогретую сковородку. В это время их постоянно нужно перемешивать.

2

Теперь берем маленькую ступу. Отправляем сюда гвоздику и косточки абрикосов. Перетираем их в однородный порошок.

3

После этого берем вместительную кастрюлю. Отправляем сюда цедру, терн, сахар и перетертую смесь. Тщательно все перемешиваем. Накрываем кастрюлю крышкой и отправляем в разогретую до 70 градусов духовку на 30 минут.

Терновый ликер на водке - Шаг 4 4
Терновый ликер на водке - Шаг 5 5
Терновый ликер на водке - Шаг 6 6
4

Все тщательно перемешиваем и отправляем на час в разогретую до 100-110 градусов духовку. Периодически массу перемешиваем.

5

Через указанное время полученную массу фильтруем через сито и два слоя марли.

6

В теплый сироп вливаем водку. Опять фильтруем массу с помощью марли.

Терновый ликер на водке - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Ликер готов. Даем ему настояться в течение 12 часов, а затем подаем к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Сегодня мы приготовим вкуснейший ликер из терна, то есть с дикой сливы. Рецепт этого напитка максимально легкий и быстрый, поэтому эту вкуснятину сможет приготовить любой.