МоваЯзык

Терновий лікер на горілці

Терновий лікер на горілці - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 4
Розділ: Лікер
Поділитися

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачний лікер з терну, тобто з дикої сливи. Рецепт цього напою максимально легкий та швидкий, тому цю смакоту зможе приготувати будь-хто.

Відео

Інгредієнти

Терен 0,5 л.

Абрикосові кісточки 25 г.

Цукор 350 г.

Цедра лимона 2 невеликі смужки

Гвоздика 3 шт.

Горілка 250 мл.

Приготування

Терновий лікер на горілці - Крок 1 1
Терновий лікер на горілці - Крок 2 2
Терновий лікер на горілці - Крок 3 3
1

Отже, спочатку нам знадобляться кісточки абрикосів. Їх потрібно подрібнити, дістати ядра, а потім відправити на 2-3 хвилини на розігріту сковорідку. У цей час їх постійно потрібно перемішувати.

2

Тепер беремо маленьку ступу. Відправляємо сюди гвоздику і кісточки абрикосів. Перетираємо їх в однорідний порошок.

3

Після цього беремо вмістку каструлю. Відправляємо сюди цедру, терен, цукор і перетерту суміш. Ретельно все перемішуємо. Накриваємо каструлю кришкою і відправляємо у розігріту до 70 градусів духовку на 30 хвилин.

Терновий лікер на горілці - Крок 4 4
Терновий лікер на горілці - Крок 5 5
Терновий лікер на горілці - Крок 6 6
4

Усе ретельно перемішуємо і відправляємо на годину у розігріту до 100-110 градусів духовку. Періодично масу перемішуємо.

5

Через зазначений час отриману масу фільтруємо через сито і два шарі марлі.

6

У теплий сироп вливаємо горілку. Знову фільтруємо масу за допомогою марлі.

Терновий лікер на горілці - Крок 7 7
Смачного!
7

Лікер готовий. Даємо йому настоятися впродовж 12 годин, а потім його смакуємо.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачний лікер з терну, тобто з дикої сливи. Рецепт цього напою максимально легкий та швидкий, тому цю смакоту зможе приготувати будь-хто.