Тесто для вареников с особым ингредиентом: держит форму и не разваривается

1 минута
97,0 т.
Тесто для вареников с особым ингредиентом: держит форму и не разваривается

Вареники – это самое простое блюдо, которое с легкостью можно приготовить дома из минимального набора ингредиентов. Для того чтобы они были мягкими, нежными, держали форму и не разваривались, нужно приготовить удачное тесто. Один из вариантов – тесто на сыворотке. Оно, кстати, подходит для любых начинок.

Рецепт теста для вареников на сыворотке был опубликован в одном из кулинарных блогов (grenache_rose) в Instagram.

Рецепт теста для вареников на сыворотке

Ингредиенты:

  • сыворотка – 500

  • мука – 700

  • сода – 0.5 ч. л.

  • соль – 0.5 ч. л.

  • масло – 30 г

Тесто для вареников, которое не разваривается
Видео дня

Способ приготовления:

1. Муку смешать с солью.

2. Отдельно смешать сыворотку, растительное масло и соду.

Вареники на сыворотке

3. Смешать две массы. Замесить мягкое тесто и оставить отдохнуть на 15-20 минут. После – можно переходить к приготовлению вареников.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты