МоваЯзык
Главная Блоги

Вареники с творогом на кефире

Вареники с творогом на кефире - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Вареники
Поделиться

Сегодня мы хотим предложить вашему вниманию рецепт вкусных вареников с творогом. Эти вареники мы предлагаем приготовить на кефире, благодаря чему тесто будет пышным и очень нежным. Приготовьте эти вареники и вы наверняка будете довольны результатом.

Видео

Ингредиенты

Кефир 300 мл.

Пшеничная мука 500 гр.

Сахар 1 ч. ложка

Сода 0,7 ч. ложки

Соль морская 0,7 ч. ложки

Творог 500 гр.

Сахар 2-3 ст. ложки

Ванильный сахар 1 пакетик

Яйца 1 шт.

Приготовление

Вареники с творогом на кефире - Шаг 1 1
Вареники с творогом на кефире - Шаг 2 2
Вареники с творогом на кефире - Шаг 3 3
1

В миску просеиваем муку. Добавляем к муке чайную ложку сахара и щепотку соли. Добавляем половину чайной ложки соды и все хорошо перемешиваем.

2

В миску с сухими ингредиентами добавляем кефир комнатной температуры.

3

Вымешиваем послушное эластичное тесто, которое должно легко собираться в ком и не должно липнуть к рукам. Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем минимум на один час, чтобы оно отдохнуло.

Вареники с творогом на кефире - Шаг 4 4
Вареники с творогом на кефире - Шаг 5 5
Вареники с творогом на кефире - Шаг 6 6
4

В миску кладем творог. Добавляем к творогу одно яйцо, 3-4 столовые ложки сахара и пакетик ванильного сахара. Все хорошо перемешиваем.

5

У миску кладемо сир. Додаємо до сиру одне яйце, 3-4 столові ложки цукру і пакетик ванільного цукру. Все добре перемішуємо.

6

В центр каждой заготовки кладем чайную ложку начинки и аккуратно защипываем края вареников.

Вареники с творогом на кефире - Шаг 7 7
Вареники с творогом на кефире - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Ставим на огонь кастрюлю с водой. Сверху накрываем кастрюлю марлей и плотно фиксируем марлю при помощи резинки, чтобы она не провисала и не касалась воды. Выкладываем на марлю вареники таким образом, чтобы они не касались воды. Как только вода в кастрюле закипит, накрываем вареники миской или крышкой. Варим вареники на пару около 7 минут.

8

Вареники с творогом посыпаем сахаром и подаем к столу со сметаной. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить