МоваЯзык
Главная Блоги

Вареники с тофу

Вареники с тофу - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Вареники
Поделиться

Если вы любите кулинарные эксперименты, вам точно стоит обратить внимание на этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить вареники с сыром "Тофу". Блюдо весьма необычное, но очень вкусное и интересное. Итак, приступим.

Видео

Ингредиенты

Соевый творог "Тофу" 120 гр.

Пшеничная мука 2 стакана

Вода 2/3 стакана

Растительное масло 1 ст. ложка

Соль 0,5 ч. ложки

Кокосовое масло 1 ст. ложка

Сахар По вкусу

Ванильный сахар По вкусу

Изюм 2 ст. ложки

Лимонный сок 1 ч. ложка

Приготовление

Вареники с тофу - Шаг 1 1
Вареники с тофу - Шаг 2 2
Вареники с тофу - Шаг 3 3
1

В миску просеиваем муку, добавляем к ней щепотку соли и растительное масло.

2

Добавляем в муку воду и начинаем замешивать тесто.

3

Должно получиться достаточно тугое упругое тесто. Скатываем тесто в ком и оставляем на столе на 30-40 минут. Это нужно для того, чтобы тесто успело отдохнуть и в процессе варки стало более пышным.

Вареники с тофу - Шаг 4 4
Вареники с тофу - Шаг 5 5
Вареники с тофу - Шаг 6 6
4

Пришло время подготовить начинку. Кладем в миску "Тофу" и разминаем его вилкой. Добавляем в сыр ванильный сахар или экстракт ванили.

5

Добавляем в сыр сахар и кокосовое масло.

6

Добавляем к сыру изюм. Учтите, что изюм нужно предварительно промыть и замочить в кипятке на 15-20 минут. Добавляем также немного лимонного сока.

Вареники с тофу - Шаг 7 7
Вареники с тофу - Шаг 8 8
Вареники с тофу - Шаг 9 9
7

Стол присыпаем мукой, выкладываем на него тесто и раскатываем в очень тонкий пласт. При помощи формы вырезаем из теста заготовки для вареников.

8

В центр каждой заготовки кладем чайную ложку начинки и зажимаем края вареников. Вареники можно лепить руками, а можно для этого воспользоваться специальным приспособлением.

9

Вареники варим в кипящей воде 3-4 минуты после того, как они всплывут. Воду предварительно нужно немного посолить. Готовые вареники слегка посыпаем сахаром и подаем со сметаной. Также к таким вареникам можно подать сезонные ягоды и йогурт.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить