Основные блюдаКутья

Богатая кутья на Рождество

2
средне
40
Галина Антипина
Галина Антипина
Галина АнтипинаВсе рецепты повара
Богатая кутья на Рождество

Кутью, которую готовят на Рождество еще называют богатой. Это связано с тем, что блюдо должно содержать большое количество ингредиентов. Каждый из компонентов кутьи, как правило, что-то символизирует. К примеру, мак - достаток в семье, мед - райское наслаждение, крупа - вечную жизнь. Для приготовления кутьи мы используем эти перечисленные ингредиенты. Кроме них в кутью также добавим курагу, сушеную клюкву и изюм.

Ингредиенты

Вареный рис2 стакана
Изюм100 г
Курага100 г
Мак1/3 стакана
Мёд4-5 ст. л.
Грецкие орехи100 г
Сушеная клюква50 г
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам понадобится курага. Ее нужно нарезать на небольшие кусочки.

cook step
2

Далее нам нужно нарезать ножом грецкие орехи на средние кусочки.

cook step
3

Теперь промываем изюм. Обсушиваем его бумажными полотенцами. Отправляем в красивую тарелку, в которой будем подавать кутью. Сюда также отправляем вареный рис и курагу. Тщательно все перемешиваем.

cook step
4

После этого мак заливаем кипятком. Оставляем на 30 минут, а затем измельчаем все в блендере. Отправляем в тарелку с рисом.

cook step
5

Затем в кутью добавляем сушеные ягоды клюквы. Опять все перемешиваем.

cook step
6

На следующем этапе в тарелку со всеми компонентами отправляем мед. Хорошенько все перемешиваем.

cook step
7

Наконец, кутью украшаем измельченными орешками. Подаем блюдо к столу. Веселых праздников!

Похожие рецепты

Все рецепты