МоваЯзык
Главная Блоги

Богатая кутья на Рождество

Богатая кутья на Рождество - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Кутья
Поделиться

Кутью, которую готовят на Рождество еще называют богатой. Это связано с тем, что блюдо должно содержать большое количество ингредиентов. Каждый из компонентов кутьи, как правило, что-то символизирует. К примеру, мак - достаток в семье, мед - райское наслаждение, крупа - вечную жизнь. Для приготовления кутьи мы используем эти перечисленные ингредиенты. Кроме них в кутью также добавим курагу, сушеную клюкву и изюм.

Видео

Ингредиенты

Вареный рис 2 стакана

Изюм 100 г.

Курага 100 г.

Мак 1/3 стакана

Мёд 4-5 ст. л.

Грецкие орехи 100 г.

Сушеная клюква 50 г.

Приготовление

Богатая кутья на Рождество - Шаг 1 1
Богатая кутья на Рождество - Шаг 2 2
Богатая кутья на Рождество - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам понадобится курага. Ее нужно нарезать на небольшие кусочки.

2

Далее нам нужно нарезать ножом грецкие орехи на средние кусочки.

3

Теперь промываем изюм. Обсушиваем его бумажными полотенцами. Отправляем в красивую тарелку, в которой будем подавать кутью. Сюда также отправляем вареный рис и курагу. Тщательно все перемешиваем.

Богатая кутья на Рождество - Шаг 4 4
Богатая кутья на Рождество - Шаг 5 5
Богатая кутья на Рождество - Шаг 6 6
4

После этого мак заливаем кипятком. Оставляем на 30 минут, а затем измельчаем все в блендере. Отправляем в тарелку с рисом.

5

Затем в кутью добавляем сушеные ягоды клюквы. Опять все перемешиваем.

6

На следующем этапе в тарелку со всеми компонентами отправляем мед. Хорошенько все перемешиваем.

Богатая кутья на Рождество - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Наконец, кутью украшаем измельченными орешками. Подаем блюдо к столу. Веселых праздников!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить