Богатая кутья на Рождество

4.5

Галина Антипина

Галина АнтипинаВсе рецепты повара

Кутью, которую готовят на Рождество еще называют богатой. Это связано с тем, что блюдо должно содержать большое количество ингредиентов. Каждый из компонентов кутьи, как правило, что-то символизирует. К примеру, мак - достаток в семье, мед - райское наслаждение, крупа - вечную жизнь. Для приготовления кутьи мы используем эти перечисленные ингредиенты. Кроме них в кутью также добавим курагу, сушеную клюкву и изюм.

Ингредиенты

Вареный рис2 стакана

Изюм100 г

Курага100 г

Мак1/3 стакана

Мёд4-5 ст. л.

Грецкие орехи100 г

Сушеная клюква50 г

Цена:низкая

Приготовление

На первом этапе приготовления нам понадобится курага. Ее нужно нарезать на небольшие кусочки.

Далее нам нужно нарезать ножом грецкие орехи на средние кусочки.

Теперь промываем изюм. Обсушиваем его бумажными полотенцами. Отправляем в красивую тарелку, в которой будем подавать кутью. Сюда также отправляем вареный рис и курагу. Тщательно все перемешиваем.