Богатая кутья на Рождество

Кутью, которую готовят на Рождество еще называют богатой. Это связано с тем, что блюдо должно содержать большое количество ингредиентов. Каждый из компонентов кутьи, как правило, что-то символизирует. К примеру, мак - достаток в семье, мед - райское наслаждение, крупа - вечную жизнь. Для приготовления кутьи мы используем эти перечисленные ингредиенты. Кроме них в кутью также добавим курагу, сушеную клюкву и изюм.

Видео

Ингредиенты

Вареный рис 2 стакана

Изюм 100 г

Курага 100 г

Мак 1/3 стакана

Мёд 4-5 ст. л.

Грецкие орехи 100 г

Сушеная клюква 50 г

Приготовление

На первом этапе приготовления нам понадобится курага. Ее нужно нарезать на небольшие кусочки.

Далее нам нужно нарезать ножом грецкие орехи на средние кусочки.

Теперь промываем изюм. Обсушиваем его бумажными полотенцами. Отправляем в красивую тарелку, в которой будем подавать кутью. Сюда также отправляем вареный рис и курагу. Тщательно все перемешиваем.

После этого мак заливаем кипятком. Оставляем на 30 минут, а затем измельчаем все в блендере. Отправляем в тарелку с рисом.

Затем в кутью добавляем сушеные ягоды клюквы. Опять все перемешиваем.

На следующем этапе в тарелку со всеми компонентами отправляем мед. Хорошенько все перемешиваем.

Приятного
аппетита!

Наконец, кутью украшаем измельченными орешками. Подаем блюдо к столу. Веселых праздников!

Пришлите нам свой рецепт!

Отправить

Похожие рецепты

Пшеничная кутья с орехами

Кутья - это традиционное блюдо, которое славяне готовили на протяжении тысячелетий. Особенность кутьи заключается в том, что в ее состав обязательно должна входить ...

Пшеничная кутья с маком и орехами

Кутья, приготовленная из пшеницы, орехов и мака - это традиционное ритуальное блюдо, которое появляется на столе славян на Сочельник. Такую кутью называют богатой, ведь ...

Закарпатская кутья

Закарпатская кутья – это не обычная кутья из зерна, а оригинальное и нестандартное традиционное блюдо, которое удивит вас вкусом, составом и видом. Такая кутья ...

Вкусная закарпатская кутья

Закарпатская кутья, которую мы сегодня с вами научимся готовить имеет оригинальную текстуру, ведь кроме классических компонентов: меда, пшеницы, орехов, мака и изюма, мы ...

Кутья с коньяком

Главное блюдо на Сочельник – кутья. Существует большое количество рецептов приготовления этого ритуального блюда. Мы предлагаем оригинальный рецепт, ведь в состав кутьи ...

Кутья с медом и маком

Кутья - это неотъемлемое ритуальное блюдо, которое появляется на столе славян во время трех праздников: Сочельника, Старого Нового Года, а также на Крещение. В основе ...

Кутья на Святвечер

На Святвечер на столе обязательно должно быть 12 постных блюд. Среди них важное место занимает кутья. Сегодня мы расскажем, как приготовить сладкую жидкую кутью на ...

Рождественская кутья

Кутья и узвар – это неотъемлемые элементы Рождественского стола. Каждая хозяйка имеет свои секретные рецепты приготовления кутьи и узвара. Мы сегодня расскажем вам ...

Семейная кутья

Сегодня мы вам расскажем как приготовить вкусную кутью на Сочельник. Для этого вам понадобится классический набор ингредиентов: пшеница, мак, орехи, а также мед. ...

Кутья "Как у бабушки"

В каждой семье кутью готовят по особому рецепту. Этот рецепт оригинальный, а кутья выходит по-своему вкусной, сочной и сладкой. Итак, сегодня мы готовим кутью по ...

Кутья с вишней

Процесс приготовления кутьи – это настоящее искусство. Ведь каждой хозяйке приходится воплощать старинные традиции, добавлять оригинальную вкусовую нотку, а также ...

Кутья "Щедрый вечер"

«Щедрый вечер» - это кутья, в состав которой входит булгур, мед, изюм, курага, а также грецкие орехи. Такая оригинальная кутья украсит ваш стол и подарит приятные ...

Богатая кутья

Богатая кутья - это ритуальное блюдо, которое является неотъемлемым элементом праздничного стола в Сочельник. Кутья получила такое название в связи с тем, что она ...