Основные блюдаКолдуны

Сочные колдуны

8
90
4
Людмила Кравченко
Людмила Кравченко
Людмила КравченкоВсе рецепты повара
Сочные колдуны

Хотите приготовить вкусное и сытное блюдо, от которого будут в восторге и дети, и взрослые? Не знаете, что приготовить на обед? Хотите удивить родных не только вкусной, но и ароматной и аппетитной едой? Приготовьте очень вкусные и сочные колдуны. Блюдо не сложное в приготовлении, но требует терпения и буквально полтора часа вашего свободного времени.

Ингредиенты

Картошка2 кг
Мясной фарш400 г
Лук1 шт.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовим начинку для колдунов. Для этого чистим лук и нарезаем его на максимально мелкие кусочки. Отправляем в мясной фарш. Добавляем сюда соль и черный молотый перец по вкусу. Тщательно все перемешиваем.

cook step
2

Теперь чистим картофель. Натираем его на средней терке. Добавляем к картофелю соль по вкусу. Хорошенько все перемешиваем.

cook step
3

На следующем этапе начнем лепить колдуны. Для этого на ладонь кладем натертый картофель. Разравниваем его, а затем кладем мясной фарш.

cook step
4

После этого фарш тщательно накрываем картофелем и формируем аккуратные колдуны. Повторяем действия со всеми компонентами.

cook step
5

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем сюда колдуны.

cook step
6

Жарим колдуны до готовности. Заметьте, что они должны быть с обеих сторон золотистые, с хрустящей корочкой.

cook step
7

Готовые колдуны перекладываем в тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

cook step
8

Через несколько минут колдуны подаем к столу со сметаной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Хрустящие колдуны

Хрустящие колдуны

Существует множество способов приготовления колдунов. Мы сегодня хотим вам предложить рецепт хрустящих колдунов. Блюдо получится именно таким ...
Ирина Белая
Ирина Белая
2
60
4.5
Ленивые колдуны

Ленивые колдуны

Колдуны – это блюдо, которое требует во время приготовления не только хорошего настроения, но и терпения и немало свободного времени. А что делать, ...
Марина Стар
Марина Стар
2
средне
100
4.5
Колдуны из кабачка

Колдуны из кабачка

Колдуны - это распространенное блюдо, которое готовится из картофельного теста и мясной начинки. Затем эти компоненты соединяют между собой, формируя ...
Валентина SV
Валентина SV
2
40
4
Колдуны картофельные

Колдуны картофельные

Картофельные колдуны – это сытное основное блюдо, которое отличается способом приготовления, оригинальным вкусом, сытностью и аппетитным видом. Для ...
Ирина Хлебникова
Ирина Хлебникова
2
средне
120
5
Колдуны с мясом

Колдуны с мясом

Сегодня мы приготовим очень вкусные и аппетитные колдуны. Они состоят из картофельного теста и сочной мясной начинки из фарша. Такое блюдо ...
Мила Гришкевич
Мила Гришкевич
4
средне
120
4.5
Царские колдуны

Царские колдуны

Традиционно колдуны готовятся из картофельного теста и мясного фарша. Затем они обжариваются на сковороде и в конце запекаются в духовке. Мы же ...
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
5
средне
120
4
Колдуны по ГОСТу

Колдуны по ГОСТу

Колдуны - это вкусное блюдо, которое состоит из картофельного теста, а также мясной начинки. Колдуны нужно жарить на сковородке, а затем подавать к ...
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
7
средне
90
4.5
Колдуны в мультиварке

Колдуны в мультиварке

Сегодня мы с вами приготовим очень вкусные и красивые колдуны. Однако, мы будем жарить их не на плите в сковородке. Мы приготовим это вкусное блюдо в ...
Марина Петрушенко
Марина Петрушенко
5
средне
90
4.5

Сейчас мы готовим

Все рецепты