Сочные колдуны

Хотите приготовить вкусное и сытное блюдо, от которого будут в восторге и дети, и взрослые? Не знаете, что приготовить на обед? Хотите удивить родных не только вкусной, но и ароматной и аппетитной едой? Приготовьте очень вкусные и сочные колдуны. Блюдо не сложное в приготовлении, но требует терпения и буквально полтора часа вашего свободного времени.

Ингредиенты

Картошка2 кг
Мясной фарш400 г
Лук1 шт.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовим начинку для колдунов. Для этого чистим лук и нарезаем его на максимально мелкие кусочки. Отправляем в мясной фарш. Добавляем сюда соль и черный молотый перец по вкусу. Тщательно все перемешиваем.

cook step
2

Теперь чистим картофель. Натираем его на средней терке. Добавляем к картофелю соль по вкусу. Хорошенько все перемешиваем.

cook step
3

На следующем этапе начнем лепить колдуны. Для этого на ладонь кладем натертый картофель. Разравниваем его, а затем кладем мясной фарш.

cook step
4

После этого фарш тщательно накрываем картофелем и формируем аккуратные колдуны. Повторяем действия со всеми компонентами.

cook step
5

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем сюда колдуны.

cook step
6

Жарим колдуны до готовности. Заметьте, что они должны быть с обеих сторон золотистые, с хрустящей корочкой.

cook step
7

Готовые колдуны перекладываем в тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

cook step
8

Через несколько минут колдуны подаем к столу со сметаной. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты