Основные блюдаКолдуны

Картофельные колдуны с фаршем

3
120
5
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Картофельные колдуны с фаршем

Картофельные колдуны с фаршем — это блюдо, которое порадует вас и всю вашу семью. Оно вкусное, сытное и очень аппетитное. Приготовить такие колдуны не сложно, однако этот процесс займет у вас примерно два часа свободного времени. Однако это блюдо получается настолько совершенным, что на него не жалко потратить и гораздо больше времени.

Ингредиенты

Панировочные сухари3 ст. л.
Пшеничная мука3 стакана
Яйца2 шт.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Картофель отварной1 кг
Лук репчатый1 шт.
Мясной фарш500 г

Приготовление

cook step
1

Сначала чистим лук. Нарезаем его на небольшие кусочки и отправляем в разогретую с растительным маслом сковороду. Жарим до легкой золотистости.

cook step
2

Теперь к луку всыпаем панировочные сухари. Тщательно все перемешиваем. Добавляем сюда фарш, а также соль и черный молотый перец. Опять все перемешиваем и жарим минуту.

cook step
3

Далее нам понадобится вареный картофель. Чистим его и натираем на крупной терке. Отправляем в глубокую тарелку.

cook step
4

К картофелю добавляем яйца, соль и перец. Тщательно перемешиваем, а затем добавляем сюда просеянную пшеничную муку. Опять все перемешиваем.

cook step
5

Все готовое тесто разделяем на одинаковые шарики небольшого размера. Каждый шарик раскатываем скалкой.

cook step
6

Посередине кладем мясную начинку.

cook step
7

Края теста тщательно защипываем пальцами. Параллельно с этим кипятим в кастрюле воду.

cook step
8

Из всего теста лепим колдуны. Отправляем их в кипящую воду и варим в течение 10 минут.

cook step
9

После этого колдуны по желанию украшаем тертым сыром и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Хрустящие колдуны

Хрустящие колдуны

Существует множество способов приготовления колдунов. Мы сегодня хотим вам предложить рецепт хрустящих колдунов. Блюдо получится именно таким ...
Ирина Белая
Ирина Белая
2
60
4.5
Колдуны с мясом

Колдуны с мясом

Сегодня мы приготовим очень вкусные и аппетитные колдуны. Они состоят из картофельного теста и сочной мясной начинки из фарша. Такое блюдо ...
Мила Гришкевич
Мила Гришкевич
4
средне
120
4.5
Сочные колдуны

Сочные колдуны

Хотите приготовить вкусное и сытное блюдо, от которого будут в восторге и дети, и взрослые? Не знаете, что приготовить на обед? Хотите удивить родных ...
Людмила Кравченко
Людмила Кравченко
8
90
4
Колдуны в тесте

Колдуны в тесте

Сегодня мы с вами приготовим оригинальные колдуны-пельмени. Блюдо нестандартное, непростое в приготовлении, поэтому требует терпения и примерно 2 ...
Оксана Валерьевна
Оксана Валерьевна
5
120
4.5
Ленивые колдуны

Ленивые колдуны

Колдуны – это блюдо, которое требует во время приготовления не только хорошего настроения, но и терпения и немало свободного времени. А что делать, ...
Марина Стар
Марина Стар
2
средне
100
4.5
Колдуны из кабачка

Колдуны из кабачка

Колдуны - это распространенное блюдо, которое готовится из картофельного теста и мясной начинки. Затем эти компоненты соединяют между собой, формируя ...
Валентина SV
Валентина SV
2
40
4
Царские колдуны

Царские колдуны

Традиционно колдуны готовятся из картофельного теста и мясного фарша. Затем они обжариваются на сковороде и в конце запекаются в духовке. Мы же ...
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
5
средне
120
4
Колдуны по ГОСТу

Колдуны по ГОСТу

Колдуны - это вкусное блюдо, которое состоит из картофельного теста, а также мясной начинки. Колдуны нужно жарить на сковородке, а затем подавать к ...
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
7
средне
90
4.5
Колдуны в мультиварке

Колдуны в мультиварке

Сегодня мы с вами приготовим очень вкусные и красивые колдуны. Однако, мы будем жарить их не на плите в сковородке. Мы приготовим это вкусное блюдо в ...
Марина Петрушенко
Марина Петрушенко
5
средне
90
4.5

Сейчас мы готовим

Все рецепты